Montignac receptek (1. és 2. fázis) - Főzés receptjei A-tól Z-ig.
Kulináris receptek, amelyek a montignaci étrend alapelveit követik, ajánlott a kezelés mindkét fázisához (1. és 2. fázis)
A montignaci étrend szerzője, Michel Montignac után kapta a nevét. Bár szerzője fiatalon elhunyt, halálának oka nem a saját étrendje (régebbi és könyörtelen betegség). Ezért étrendje, amely emberek milliói számára bizonyítottan hatékony, továbbra is az egész világon gyűjti ennek a diétának/életmódnak a követőit. Romániában is rendkívül népszerű, ami elhatározta, hogy szerzője élete során hazánkba látogat, és autogramot ad azoknak, akik értékelik és használják munkáját.
Alapvetően az étrend két szakaszból áll, az 1. fázisból (fogyás) és a 2. fázisból (fenntartás). Keresse meg weboldalunkon retete Montignac mindkét fázis esetében.
Az első szakaszban tilos ugyanazon étkezés közben keverni a "rossz" szénhidrátokat, például fehér kenyeret, fehér lisztet és finomítatlan tésztát lipidekkel, például hússal, zsírokkal, olajokkal. Szintén meg kell szüntetni: csokoládé, avokádó, máj, földimogyoró, cukor, burgonya (különösen hasábburgonya), alkohol, túl sok kávé.
Egyél naponta három ételt, rohanás nélkül, jól rágva és elkerülve a feszültséget (a gyomornedv hígításának elkerülése érdekében).
A diéta másik lényeges eleme, hogy a szénhidrátok bevitele előtt 3 órát kell várni a szénhidrátos étkezés után, mielőtt lipideket fogyasztana, és 5 órát a lipidek után.
Javasolt, mint minden étrendben, étkezési rostokat (cellulóz), salátákat, zöldségféléket és gyümölcsöket fogyasztani.