Montpellier a hallgatók körében, étel, öröm vagy megszállottság
A változatos és alkalmazkodó étrend elengedhetetlen a jó egészséghez. Idő és költségvetés hiánya miatt sok hallgató már nem fordítja a szükséges időt az étkezésre. Az ultrafeldolgozott termékek, a snackek és a gyorséttermek forgalmazói mindenütt jelen vannak az egyetemeken. Néhány ember azonban megtagadja ezeket a rossz étkezési szokásokat, és az "egészséges", egészséges ételekre támaszkodik.
Nézőpontok
Montpellier diákváros. Több mint 75 ezren vannak, akik a Clapas-on tanfolyamot folytatnak. De hogyan látják a várost? Hogyan élik meg? Felajánlottuk a Paul-Valéry Egyetem "Kommunikáció, média, digitális közvetítések" tanfolyamának (nyelvtudományi engedélye) L3 hallgatóinak, akik újságírói tanfolyamokat folytatnak, hogy vegyenek tollat oszlopainkba. Művelés vagy mindennapi élet kis költségvetéssel ma arról beszélnek, hogyan lehet jól enni. Bajtársaiktól gyűjtött tanúvallomások.
Az „egészséges” nagy áttörést jelent
Az „egészséges ételek” trend nagyon népszerű. És annál jobb, üdvözli Alexandre De-Sa-t, Montpellier táplálkozási szakemberét: "Bontás alakult ki a lakosságban. Az egyik rész az ócska ételeket (a gyorsételeket, a szerkesztő megjegyzéseit) részesíti előnyben. A másik, a környezeti kérdés és az egészség által érzékenyítve, elfogad egy egészségesebb étrend. " És a szakember meghatározza az ilyen ételek alapelveit: "Először is vissza kell térnie a kiegyensúlyozott ételek alapjaihoz. Az" egészséges "nem feltétlenül jelenti a bio- és vegetáriánus ételeket. Először a helyi és a szezonális étel. "
Kérdések Alys Bouchernek, Paul-Valéry volt hallgatójának és a veganizmus internetes befolyásolójának
Mi volt a motivációd a vegán váláshoz? A környezeti hatás tényező volt-e ebben a választásban? ?
Úgy döntöttem, hogy vegetáriánus leszek az állatok számára, akiket nagyon szeretek, megevésük egyre boldogtalanabbá tett. De érzékeny voltam a környezeti hatásokra is. A vegán válás boldoggá tett.
Milyen hatásokat érzett e változás után ?
Az egészségem jelentősen javult, különösen az emésztőrendszer szempontjából. Több energiám van, sokkal jobban alszom. De időbe és kutatásba tellett.
A vegán étkezés az egészséges táplálkozást jelenti számodra? ?
Nem feltétlenül a ropi vegán! A vegán étkezés egyszerű, de vegán, egészséges és kiegyensúlyozott étkezés az, ami igazán bonyolult. A kizárólag konzerv bab és tofu fogyasztása gyorsan problematikussá válhat. Ezért személy szerint inkább saját ételeimet készítem. De természetesen néha elmegyek egy étterembe, például a GreenLab-ra a rue de l'Université-n, ahol kiváló falafelek vannak