Mór vaj - biológia
Moor vaj a tőzeglápokban található viaszos anyagok neve. A leletek többsége tejzsírból származik, a többi vágási zsír, például zsír. A tömegek leggyakoribb és legnagyobb leletét Írországban és Skóciában tették. Kisebb szám, kizárólag kis mennyiségek érkeznek Norvégiából, Hollandiából, Schleswig-Holsteinből, Kelet-Fríziából és Pomerániából.
Brit-szigetek
Az Írországból és Skóciából származó tőzegvaj leleteket a 17. század óta dokumentálják. Tőzegdarabokban készültek, különösen a 19. században, amikor a tőzeget egyre inkább kitermelték. A tőzegvágók többletjövedelmet szereztek a tőzegvaj értékesítésével, amelyet külső kenőanyagként vagy járműként használt kenőanyagként használtak.
Eddig körülbelül 270 tőzeges vajleletet dokumentáltak. Az egyes leletek nagysága kis, 100-150 g-os mennyiségekkel kezdődik, de gyakran meghaladja a 20 kg-ot, egy esetben akár 50 kg-ot is. [1] A vajat növényi levelekbe, állati nyersbőrbe vagy kendőbe csomagolták, sertéshólyagba is, gyakran fonott kosarakba vagy fadobozokba. A vajleleteket a dublini Ír Nemzeti Múzeumban és az Edinburgh-i Skót Nemzeti Múzeumban állítják ki. A legrégebbi skót leleteket a 2. és a 3. századra datálták radiokarbon-keltezéssel. A legrégebbi vizsgált ír lelet a Kildare megyei Gilltown-ból származik. A tölgyfahordó, amelynek tömege kb. 35 kg, a Kr. E. Chr. [2] A Bristoli Egyetem kutatócsoportja a skót lápvaj zsírsavainak összetételét vizsgálta az 1990-es években. Kilenc megvizsgált minta közül hat tejzsír alapján készült, a többi vágási zsírból. [3]
fontosságát
Hogy miért temették el a vajat a mocsárban, azt nem sikerült egyértelműen tisztázni. A legvalószínűbb változat az, hogy a vajfelesleget nyáron tartósították levegő hiányában. Valószínűleg ez egyfajta ízfokozás is volt. [4] A 17. században William Petty megemlítette, hogy az írek "erős vajat" ettek, avas vajat, amelyet a lápban való tárolás éretté tett. [5] Kortársa, Samuel Butler költő arról is beszámolt, hogy Írországban a vajat hét évig temették el a lápban. [3] Írországban a többség úgy véli, hogy a szokásnak vallási jelentése volt. Mivel Írországban a vajat fából, kéregből, bőrből, szövetből és kosárból készült tartályokban találták, ez az elmélet hajlik. [6]
Európai szárazföld
Eddig csak kis mennyiségű vajat találtak a kontinentális Európa lápjain. Ezek valószínűleg áldozati vagy sírjavak. Az ellentmondásos régész, Alfred Dieck a vajat említette egy 1879-ben Stralsund közelében található Günzer See-ben talált láptest kiegészítéseként [7], valamint egy 1861-ben Fehmarn szigetén talált láptestet. [8] Ez a két megállapítás azonban a nem ellenőrizhető források miatt nem erősíthető meg. [9]