mozzarella

Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,372 g

Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0 g

A cetolsav (22: 1t ω-11) transz 0 g

• 100 g-onként

• Fehérje 22,17 g
  • Triptofán 0,515 g
  • Treonin 0,983 g
  • Izoleucin 1,135 g
  • Leucin 1,826 g
  • Lizin 0,965 g
  • 0,515 g metionin
  • Cisztin 0,115 g
  • Fenilalanin 1,011 g
  • Tirozin 1,043 g
  • Valin 1,322 g
  • 0,515 g arginin
  • 0,515 g hisztidin
  • 0,707 g alanin
  • Aszparaginsav 1,633 g
  • Glutaminsav 4,458 g
  • Wisteria 0,515 g
  • Prolin 2,351 g
  • Szerin 0,735 g

• 100 g-onként

• Zsír 22,35 g
  • Koleszterin 79 mg
  • Telített zsírsavak 13,152 g
    • Vajsav (4: 0) 0,805 g
    • Kapronsav (6: 0) 0,446 g
    • Kaprilsav (8: 0) 0,257 g
    • Kaprinsav (10: 0) 0,582 g
    • Laurinsav (12: 0) 0,69 g
    • Mirisztinsav (14: 0) 2,189 g
    • Palmitinsav (16: 0) 5,331 g
    • Sztearinsav (18: 0) 2,442 g
    • Egyszeresen telítetlen zsírsavak 6,573 g
      • Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0 g
      • Cetoleinsav (22: 1 ω-11) 0 g
  • Oleinsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 5,649 g
  • Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,597 g
  • Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsavak 0,765 g
  • LA linolsav (18: 2ω-6) (cisz és/vagy transz) 0,31 g
  • Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0 g
  • LA linolsav (18: 2ω-6) 0,393 g
  • Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
  • Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
  • Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0 g
  • Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
  • Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0 g
  • Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0 g
  • Eicosatriénsav (20: 3ω-3) 0 g
  • Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,37 g

• 100 g-onként

• Szénhidrátok 2,19 g
  • Egyszerű cukor és más cukor 1,03 g
    • 0,03 g szacharóz
    • 0,56 g glükóz
    • 0,15 g fruktóz
    • 0,07 g laktóz
    • 0,08 g maltóz
    • 0,15 g galaktóz

    ---