Dél-karolinai stílusú BBQ mustárszósz

Ban ben Caroline délről, Greenville és Charleston között a BBQ mustárszósz a grillezett sertéshús híveinek kísérete, egy bajor hagyomány, amelyet a német gyarmatosítók hoztak be e régiókba. Kellemes, ízes és enyhén fűszeres egyensúlyt kínál.

mustárszósz

Dél-karolinai stílusú BBQ mustárszósz recept

Hozzávalók

  • 150 g dijoni mustár
  • 75 g méz
  • 75 g almaborecet
  • 30g Worcestershire szósz
  • 30 g ketchup (opcionális)
  • 4 g sót
  • PM Cayenne bors, fokhagyma por, Espelette bors
  • 1,5 g xantán (opcionális)