Működik! Menü egy hétre Hartz IV »
Heti 64 eurótól kezdve két ember élhet egészségesen. Ez a következtetése annak a meghirdetett önkísérletnek, amelyet feleségemmel 2010. szeptember 8. és 14. között vállaltunk. A „Németország megszünteti önmagát” című könyv elolvasása inspirált. A 115. oldalról a következőket mondja:
„A szociális segély szokásos mértéke, amely a II. Munkanélküli ellátásra és az alapvető biztonságra is vonatkozik, elegendő a változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend biztosításához. […] Ez azt jelenti, hogy az a háztartás, amely alapvető biztonsági, szociális segélyben vagy munkanélküli segélyben részesül, havonta átlagosan 247 eurót költhet élelmiszerekre, italokra és dohánytermékekre, ha ez az általános kulcs fogyasztási szerkezetén alapul. […] [Tehát] feleségemmel néhány napig etettük magunkat a szociális segély szokásos mértékének keretein belül, amely nem igényelt különösebb erőfeszítéseket. Aztán megkértem az adminisztrációm egyik alkalmazottját, hogy három napra készítsen menüt a tesztvásárlások alapján. Ez nagyon kiegyensúlyozott és változatos volt, és napi négy étkezést tartalmazott. Egyszer azonban ott volt a bratwurst, és ettől kezdve a bratwurst volt az egyetlen, amit ebből a menüből idéztek. "
A tervünk egy héten alapult, amelyben 64 euróból akartunk megélni; ez megfelelne a jelenleg 256 eurós havi kamatlábnak, ami 7 euróval meghaladná a Thilo Sarrazin akkori árfolyamát. A tervezés nem volt annyira triviális, mint azt a könyv vázolja. Célunk napi három étkezésből állt, de különböző harapnivalókat is tartalmazott, amelyek között enni lehetett. Ennek oka lehet azonban az is, hogy ezt tudatosan számoltuk ki, és ezt a változást is tudatosan kellett végrehajtanunk. A fő munkát a feleségem végezte, aki létrehozott egy Excel táblázatot az adatokkal. Ebből a táblázatból, az egyes összetevőkről itt egy összefoglaló:
Főétkezések
2,44 € párolt tök kínai tojással és paradicsommal, rizzsel tálalva
4,31 € spanyol rizs darált hússal
4,48 € pulyka chili vakond rizzsel
3,70 € Fűszeres tökleves és sült tökmag
5,76 € Tonhal és tészta rakott
3,96 € Sütős csirkecomb Cajun krumplival és zöldségekkel
5,17 € Spagetti bolognai mártással
Több étkezés
8,04 € Szendvicsek/szendvicsek
1,31 € tökenyér (muffin)
0,65 € palacsinta
0,63 euró tekercs
Különböző élelmiszerek
18,85 euró mogyoróvaj. Doboz, kávé, tea, víz, gyümölcs
Ebbe beletartozik 6,70 euró azokért az italokért, amelyeket otthon kívül ittak, és ezért drágák voltak.
Következtetés
Működik. Az étrend kiegyensúlyozott volt. Az élelmiszert a sarkon lévő Rewe piacon vásároltuk (Rewe Mokanzki). Nem hajtottunk végre piaci összehasonlítást. Pamela azonban egykor más húst vásárolt a pulykafilé helyett, amelyet nem vágtak. A kényelem kiemelkedik, de a kiló ára sokszorosan eltér.
Mikor volt metszés Észrevesz némi önmagán észlelt társadalmi kirekesztést a héten. Ahelyett, hogy megvásárolnám a pékségben található luxus szendvicset és egy kávét, most meg kell terveznem: reggel szendvicseket készítettek, és egy kis üveg vizet vittek magammal. És akkor az italok és ételek fogyasztása néha társadalmilag elengedhetetlen. Elmentünk egy hálaadó istentiszteletre, amely után házi készítésű süteményeket adtak el, és néhány megbeszélésre, ahol az emberek várhatóan ettek valamit egy kávézóban vagy kocsmában. Ezt csak akkor vesszük észre igazán, amikor nem illik bele a tervbe. A hálózat fontossága akkor is nyilvánvaló, amikor hirtelen meghívások érkeznek étkezésre és italra. Tanoncként magammal vetek, hogy jobban figyeljek az olyan rendezvények szervezésére, amelyeken nincs kényszerfogyasztás. De ezt ismét megsértem Sarrazin könyvének tervezett eseményével.
Ezenkívül úgy gondolom, hogy a héten történő étkezéshez némi tervezés szükséges. Ez a takarékosság semmiért nem érhető el. Másképpen fogalmazva: Sok pénzre is szükség van, mert megszoktuk, hogy pénzzel azonnal megoldást találunk tervezés nélkül, és amikor szükség van rá. Ez luxus. Sarrazint akkor kritizálták, mert bratwurst volt a menüjében (a könyv 177. oldala). Bratwurstja a tökünk. És többféle formája volt: leves, muffin és sült tökmag. De az értelmes tervezés ellen nincs semmi. Erre számítani lehet. Ellenkező esetben meg kell tanulni, vagy segíteni kell az ilyen módon történő tervezésben.
Mindenkinek ajánlom a kísérlet elvégzését. Sokat tanul a saját szokásairól.
Az energiaköltségeket ebben a kísérletben nem vettük figyelembe.