Multiszenzoros ételek, mint olcsóbb fogyókúra
A túlsúly és az elhízás napjainkban nagyon gyakori jelenség. A kilépés erőfeszítései nem mindig a kívánt gyümölcsöt hozzák, különféle okokból, amelyek közül az egyik legmeghatározóbb az a függőség vagy vonzódás, amelyet bizonyos típusú élelmiszerek okoznak a multiszenzoros élelmiszerek elnevezése alatt.
A multiszenzoros étrend olyan élelmiszerek komplex vegyületére vonatkozik, ahol például cukor és/vagy só, zsír és magas hőmérséklet keveredik. Ezek a kapcsolódó ételek nagyon erős ingerek.
Állítólag ez a fajta étkezési szokás erősen képes az agyat aktívan tartani. Csakúgy, mint egyes gyógyszerek (kokain és amfetamin), az édes, sós és zsíros ételek kombinációja elősegíti a szervezet dopaminszintjének növekedését, és egyúttal megakadályozza az agyat abban, hogy hatékonyan ellenőrizze önmagát ezen ételek láttán. Ennek eredményeként függőség jön létre. Minél multiszenzorosabb az étel, annál erősebbé válik a függőség.
Mivel az élelmiszeripar megértette ezt az elvet, különös hangsúlyt fektetett az ellenállhatatlan és vonzó multiszenzoros ételek létrehozására, amelyekben ezekből az ingerekből kettő vagy három kombinálódott. Ezen túlmenően a textúrák, az aromák, az illatok, a színek és a hőmérséklet összefüggésben vannak a reklámmal, hogy az ügyfélnek nagyszerű szenzoros élményt nyújtson annak érdekében, hogy „rabjaivá” váljon az ételhez.