Mung babcsíra és népszerűségük a világkonyhában

0 részvény

Mungóbab gazdag fehérjében, vitaminokban A, B, E, vas és kálium. A csírák rendkívül népszerűek Kínában, Indiában, de az Egyesült Államokban is, széles körben használják mind a gasztronómiában, különféle levesekhez és salátákhoz adva, mind a magas vérnyomás kezelésében, a megfelelő gyógynövényekkel együtt.

Nemrégiben Romániában is egyre népszerűbbé váltak. Van szupermarketek amelyben készen találja őket kihajtva, de megrendelhető a különféle gyártók.

Miért jók a Mung babcsíra?

Először is a enzim amelyet bármilyen csíratípusban megtalálunk. Akkor, mert:

• beállít vércukor;
• cselekedni daganatellenes;
• fenntartani sejtek egészsége;
• vannak tonik az egész szervezet;
• csökkenteni koleszterin.

Nem bonyolult megszerezni a csírákat az otthon. Hagyja a magokat körülbelül 12 órán át ázni, ürítse ki, hagyja fél napig a napon, időről időre megnedvesítve, majd tegye sötét és hűvös helyre, ügyelve arra, hogy reggel jól leöblítse őket. és este. Körülbelül 24-32 órakor a rügyek megjelennek, és 3-6 nap múlva jelentősen kihajtanak.

Hogyan használja őket?

A csírák használatát általában csak az égbolt jelenti, abban az értelemben, hogy azok hozzáadhatók saláták, levesek, levesek, Egyéb főételek, joghurtok, túró, pudingok, stb Jól mosson meg néhány evőkanál baktériumot - látni fogja, hogy ezek közben könnyen lehámlanak, és ha nem, akkor nem probléma, és egyszerűen adja hozzá őket ehhez az ételhez. Ha nem szeretné, hogy ropogósak legyenek, de könnyebben fogyaszthatók, akkor adja hozzá, amikor a leves/leves forró. Megpuhulnak és nagyon kellemesek lesznek.

Miért olyan népszerűek az egész világon?

Elena Popa, az AQUI AHORA táplálkozási tanácsadója így válaszol nekünk: „Először is azért, mert nagyon tápanyagok és fehérje, és kivételes tulajdonságaik évezredek óta ismertek, és a legújabb tanulmányok is megerősítik azokat! Akkor, mert van vitaminok, ásványi anyagok, és megbecsülik harcképességüket daganatok. Végül, de nem utolsósorban nagyon érdekes ízük miatt, nagyon jó mondhatnám! Vannak ropogós, enyhén édes és extra ízt ad az ételhez, amelybe adják őket. Jobb lenne nyersen enni, de ne feledje, hogy ha gyorsan megsütik/párolják/megsütik, legfeljebb 20-30 másodperc alatt, akkor egy további fehérje kegyetlen állapotukhoz képest. "

Javaslom, hogy ne csírázzon nagy mennyiségben, mert nagyon bőséges. Heti egy csésze elég. Csírázási erejük olyan nagy, hogy még hűtőbe téve is tovább csíráznak. Kapaszkodj hűtőszekrény cipzáras zacskókban, egy vagy két csepp vízzel, frissességük megőrzése érdekében. Alaposan mossa meg, mielőtt bármilyen ételhez adná. Ha azt tapasztalja, hogy elveszítik frissességüket és sötétednek, dobja el őket, és készítsen fel másokat frissen!

Használja őket a kagyló és garnélarák leves, a szív egészségére és a vérnyomás csökkentésére szolgál, az AQUI AHORA weboldalán közzétett recept, itt .

---