Műtét utáni táplálkozás Poirier Tremblay

1. LÉPÉS
ÉTEL
FÉL-FOLYADÉK-PURÉE

műtét

Zöldség- és gyümölcslevek, gyümölcspüré

Leves. Táplálkozási értékük növelése érdekében tegyen bele pépesített húsokat.

Tej, tejitalok, joghurt, fagylalt

Turmix: 500 ml (2 csésze) bogyót (friss vagy fagyasztott), 200 ml (1 csésze) gyümölcslevet, 250 ml (1 csésze) joghurtot vagy tofut és 5 ml (1 evőkanál) teát adunk egy turmixgépbe. Redukáljuk folyékony pürévé és tálaljuk magas pohárban.

Turmix: keverőbe keverjük 500 ml (2 csésze) 3,25% zsírtartalmú tejben, 125 ml (1/2 csésze) sovány tejporban, 250 ml (1 csésze) fagylaltban (ízlés szerint) és 60 ml (4 evőkanál) növényi olajban. 3 adagot készít.

Búzakrém, zabpehely

Puding, rizspuding, karaj, tápióka

Házi pürés étkezés: pásztortorta, lazacpite, húsgombóc pörkölt stb. Adjon hozzá folyadékot (húsleves, szósz, tej) elegendő mennyiségben a kívánt állag eléréséhez. Keverjük össze és tálaljuk.

2. LÉPÉS
ÉTEL
Lágy TEXTÚRA

Adja az első héten tolerált ételhez:

borsó, tészta, rizs és zöldségleves

Finom hús, baromfi és hal mártással, apróra vágva

Párolt étel, sült bab

Tészta, rizs, burgonyapüré

Tojás, omlett, quiche

Lágy sajt, túró, krémsajt, ricotta

Jól főtt zöldségek, gyümölcskonzervek