Müzliteszt A legjobb müzli az ÖKO-TEST - CHIP - CHIP alatt
A müzliben felfedezett glifozát
A müzliteszt során az egészséges alap müzlit gondosan megvizsgálta az ÖKO-TEST fogyasztói magazin. Szuperételes öntetekkel bővíthető, például quinoával, chia maggal és goji bogyókkal. De az ÖKO-TEST két müzlikben talált glifozátot - akkor melyiket ehetjük meg igazán habozás nélkül? Megmutatjuk a müzliteszt nyerteseit az ÖKO-Testen. A tesztet az ÖKO-TEST végezte, és először a 10/2018.
Müzli a tesztben: három alapvető müzli felső jegyekkel
Az egészséges müzli a kiegyensúlyozott reggeli alapja, és csak gabonapelyhet és gabonát tartalmazhat - semmi mást. Végül is a testnek nincs szüksége egy adag csokoládéra reggelire vagy egy kanál cukorra. Az ÖKO-TEST közelebbről megvizsgálta 16 alapvető müzlit és 14 bioterméket és két nem szerves müzlit küldött a laboratóriumba. A tanulmány azokra az összetevőkre összpontosított, amelyeket peszticidek, például glifozát és ásványi olaj szennyezettség szempontjából vizsgáltak. A környezetre káros csomagolások alacsonyabb besorolást eredményeznek az ÖKO-TESTnél is.
Az eredmény: Az ÖKO-TEST fogyasztóvédői nagyrészt elégedettek. Három müzli kapta a "nagyon jó" minősítést, és csak két termék volt szennyezett glifozáttal. Az alábbi táblázatban bemutatjuk a legjobb müzlit. Az összes teszt eredményét és a teljes rangsorolást a teljes ÖKO-TEST cikkben olvashatja el, amelyet külön tételként is megvásárolhat (2,50 euró).
Általános osztályzat: nagyon jó Bio müzli, hozzávalók: nagyon jó; A teszt eredménye "további hibák": nagyon jó
kb. 3,99 euró/kg
Általános osztályzat: nagyon jó Bio müzli, hozzávalók: nagyon jó; A teszt eredménye "további hibák": nagyon jó; Szolgáltató: dm
kb. 2,42 euró/kg
Általános osztályzat: nagyon jó Bio müzli, hozzávalók: nagyon jó; A teszt eredménye "további hibák": nagyon jó; Szolgáltató: Aldi Nord
kb. 3,78 euró/kg
Az ÖKO-TEST így értékeli a müzlit
Ügyesen: Az ÖKO-TEST által tesztelt müzlis szinte minden ajánlhatja a fogyasztóvédőket. Csak kettő jár rosszabbul, mint a „jó” vagy a „nagyon jó”. Van mit javítani az ásványolaj-szennyezés terén, és legalábbis ami a hagyományos müzlit illeti, ha a glifozát.
Kenve: Tizenegy müzlisz szennyezett ásványolajjal - minden esetben a telített ásványi olaj MOSH szénhidrogének halmozódnak fel a szervezetben, és károsíthatják a szerveket, például a májat. Jó hír: A laboratóriumok egyetlen mintában sem mutattak ki különösebben megkérdőjelezhető MOAH aromás ásványi olaj szénhidrogéneket. De hogyan kerül az ásványi olaj egyáltalán a müzlibe? Számos belépési út létezik: Például az újrahasznosított papírból készült csomagolás tartalmazhat ásványi olajat, amelyet aztán át lehet vinni az ételbe. Az ásványi olaj azonban gépi gyártáskor vagy betakarításkor is bekerülhet az élelmiszerekbe.
Az alap müzli sokféleképpen kombinálható.
ÖKO-TESZT: Glifozátot két müzliben fedeztek fel
Fröccsenő: Az alapvető müzli, valójában „semmi nélkül semmi”, szinte kizárólag biotermesztésből származik. Ezért a tesztelt alapvető müzliből 14 "szerves". A laboratóriumok pedig egyetlen szerves müzliben sem mutattak ki peszticid-maradványokat. Az ellentmondásos peszticid-glifozát viszont megtalálható a két hagyományosan termesztett müzliszben. A hatóságok már régóta vitatkoznak a kockázatokról: Az Efsa Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Vegyianyag-ügynökség (ECHA) a peszticidet "nem rákkeltőnek" minősíti, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ügynöksége pedig "valószínűleg rákkeltőnek" tartja.
Cukrozott: Bárki, aki alap müzlit vásárol, gabonapelyhekre és szemekre számít, nem pedig glükózszirupra, mézre, cukorra és hasonlókra. Az alap müzlit az jellemzi, hogy Ön szabályozhatja a cukortartalmat. Sajnos nem minden gyártó látja így. A teszt messze legédesebb (és legdrágább) müzlije az Allos Vitakorn Amaranth Basis Müzli, amely négy különböző édesítő összetevőt tartalmaz. Jó hír: A legtöbb más gyártó megértette az „alap müzli” elvét. Az ÖKO-TEST itt nem talált extra adag cukrot.
Ezt mondja a gyártó
Allos elismeri, hogy a tanulmány ötletével megkereste a Leibniz Universität Hannover-t. Allos azt írja, hogy a tanulmányt az egyetem saját forrásaiból finanszírozták. És tovább: „Az eredményektől függetlenül adományt adtunk a Leibniz Egyetemnek.” Az egyetem minden bizonnyal elégedett volt. Másrészt, Allos nem volt hatással a tanulmány végrehajtására és eredményeire, folytatja. Vajon Allos befolyásolta-e a csomagolásának grafikáját? "A grafika nem a tanulmányból származik" - írja Allos a "Hannoveri Egyetem független tanulmánya" címet viselő dobozban lévő grafikára hivatkozva. Ezek csak "a glikémiás index és a vércukorszint közötti összefüggés magyarázatára szolgálnak". Ezért a grafika "nagyon absztrakt". Nagyon elvont? Az ÖKO-TEST számára ez inkább alternatív tényeknek tűnik, pontosabban „nagyon alternatívának”.
* Ezt a cikket a CHIP szerzői készítették, és az ÖKO-TEST "16 müzli a tesztben" című cikk eredményein alapul. A tartalom a 2017. október 19-i verzión alapul. A teljes hozzájárulást online vásárolhatja meg. A CHIP tesztközpont nem vett részt a vizsgálatban.