N; hrwert - A biológia lexikona

A biológia lexikonja: Táplálkozási érték

Tápérték, Tápérték, az étel jellemző értéke kalóriában vagy joule-ban (energia) kifejezve, mint egy szervezet építő- vagy működési anyaga (építőanyag), az élettani fűtőértéktől és összetételtől, valamint az emészthetőségtől függően. 1 g fehérje vagy szénhidrát 17,2 kJ (4,1 kcal), 1 g zsír 39 kJ (9,3 kcal). A tápérték a karcsúsító kúrák fontos paramétere, amelyben a napi energiafogyasztást a lehető legalacsonyabban kell tartani (többnyire kb. 8400 kJ alatt).

2000 kcal), hogy a szervezet lebontja saját tartalékait (testzsír; depózsír, zsírraktározás). Élelmi rost, energiacsere, energiafelhasználás, táplálkozási fiziológia, étel.

Állattan Prof

Ön is érdekelheti: Spektrum - Die Woche: 48/2020

  • Digitális kiadások
  • Kiadások nyomtatása
  • Legjobb eladó
  • Kötegek

Olvasói vélemény

Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.

Rolf Sauermost (projektvezető)
Doris Freudig (szerkesztő)

Kiterjesztett szerkesztés

Dr. Michael Bonk (asszisztens)
Dr. Andreas Sendtko (asszisztens)
Dr. Helmut Genaust (etimológiai feldolgozás)
Dr. Claudia Gack (fotótábla szerkesztő)

Hermann Bausch
Dr. Michael Bonk (IT)
Wolfgang Hanns
Laura C. Hartmann (IT)
Dr. professzor Rüdiger Hartmann (IT)
Klaus Hemmann
Manfred Himmler
Rudolf Kempf (IT)
Martin Lay (IT)
Rolf Sauermost (IT)
Dr. Richard Schmid
Hanns Strub
Melanie Waigand-Brauner (IT)

CD-ROM kiadás:

Doris Freudig (szerkesztés és koncepció)
Richard Zinken (tanács)

Prof. Dr. Arno Bogenrieder (botanika)
Prof. Dr. Klaus-Günter Collatz (Állattan)
Prof. Dr. Hans Kössel (†) (biokémia, molekuláris biológia)
Prof. Dr. Uwe Maier (biokémia, molekuláris biológia)
Prof. Dr. Günther Osche (Állattan)
Prof. Dr. Georg Schön (mikrobiológia)