Nagy dosszié LA BOULANGERIE, Le magazinen; Conso

A magazin/n 14-2019> Conso . Glutén: mi ez? > Táplálkozás . Tévhitek és jó ötletek Főbb dosszié SÜTÉS, ÚJ SZAKMAI ÉLET> Társadalom . Kenyérrel felnőve> A kulisszák mögött. KÖVESS MINKET! Twitter.com/ObsduPain Facebook.com/ObsduPain

Conso Glutén

Tartalom> Fő dosszié o. 4-7 A pékség, új szakmai élet Interjúk Audrey Pinaulttal és Cédric Arsac-szal> Conso p. 8-9 Glutén: mi ez? Az Occurrence cég felmérése A szociológus nézőpontja Interjú Gérald Bronnerrel> Táplálkozás p. 10-11 Tévhitek és jó ötletek A kenyér táplálkozási előnyei még ismeretlenek Tévhitek az étrendi egyensúlyhoz képest Interjú Annabelle Biottival, dietetikus-táplálkozási szakértővel> Társaság. 12-13 Kenyérrel felnőni> A színfalak mögött p. 14-15. Kenyérfesztivál 2019: a kézműves know-how bagettje, emblémája Fókusz kenyér, irodalom és költészet Amikor a nagy szerzők kérget, cipót és bagettet beszélnek! 2 - The Pain Observatory A Pain Observatory magazinja, 2019. augusztus 14., kiadvány: CIFAP/Observatoire du pain Főtitkár: Valérie Mousquès-Cami Írta: Pascale Robinet (À Vrai Dire) Modell: Sambou-Dubois Fotókredit: EPI -Espace fájdalomra vonatkozó információk/Olivier Lejeune/Loic Thébaud/Shuttersotck (Gostua)/Adobe Stock (Ptyphoto, Fennywiryani, Toropova1964, Africa Studio, Dzmitry, Redzen, ChantalS, Graphlight, Danmir12, Image'in, Pictures news, Rh2010, Printemps, L .Bouvier, Rico287, Zoriana, Picture Partners, Karandaev, Berdsigns)/Fotolia (E. Pokrovsky)