Nagy gondosság! Egy tanulmány azt mutatja, hogy a románok, különösen a nyugdíjasok, túl sok kenyeret esznek - News
A. L., 2016. június 26., vasárnap, 10:18
2014-ben egy román átlagos napi bevitele 2413 kalória és 81 gramm fehérje volt. A kalóriabevitel az étkezés mennyiségi mértéke, míg a fehérje kifejezi az élelmiszer minőségét.
Az INS adatai azt mutatják, hogy tavaly a legmagasabb élelmiszer-fogyasztást a nyugdíjasok regisztrálták, átlagosan napi 2562 kalória és 86,8 gramm fehérje volt, szemben a 2014-es 2555 kalória és 85,6 kalóriával. g fehérje.
A kalóriafogyasztás csúcsán Romániában követik a gazdákat, átlagos napi fogyasztása 2404 kalória 2015-ben, alkalmazottak (2314 kalória) és önálló vállalkozók (2260 kalória).
A legalacsonyabb fogyasztást a munkanélküliek tartják nyilván, tavaly átlagosan napi 2120 kalóriát fogyasztottak.
"A legnagyobb fogyasztást egyetlen egy személyből álló háztartásokban regisztrálták: 2015-ben 3187 kalória és 108,3 g fehérje, 2014-ben pedig 3222 kalória és 107,8 g fehérje, 32,7% -kal, ill. 33,5% -kal magasabb az összes háztartás átlagánál és 60,0% -kal, illetve 66,8% -kal magasabb, mint annak a személynek a fogyasztása, aki egy 6 vagy annál több személyből álló háztartás része "- derül ki az INS jelentésből.
A hivatalos adatok azt mutatják, hogy Romániában az ország lakói sokkal többet esznek, mint a városiak.
"Vidéki térségekben 2015-ben 110 kalóriával és 1,8 g fehérjével volt magasabb a fogyasztás, mint a városi területeken" - mutatja az INS jelentés.
További jelentős különbségek vannak az ország régiói között. A legkevesebb kalóriafogyasztást az ország leggazdagabb régiójában, Bukarest-Ilfovban regisztrálják - napi 2215 kalória és 79,9 g fehérje.
Az ellenkező póluson a második leggazdagabb régióban, Nyugaton fogyasztják a legnagyobb mennyiséget (amely magában foglalja Arad, Caras-Severin, Hunedoara és Timis megyéket) - 2558 kalória és 83,1 g fehérje.
"Ez utóbbi helyzeteket az élelmiszer-fogyasztási források aránya magyarázza. Vidéki területeken és azokban a régiókban, ahol a mezőgazdasági foglalkozások túlsúlyban vannak, és az alacsonyabb iskolai végzettségűek nagyobb arányban vannak, a saját források fontos szerepet játszanak a kielégítésben. az élelmiszerigények, ami a magas energiatartalmú élelmiszerek viszonylag magasabb fogyasztásához vezet "- magyarázzák az INS szakemberei.
A statisztikák azt mutatják, hogy a románok kalóriájának legnagyobb részét a kenyér adja.
"A háztartásokban a gabonafélék és a gabonatermékek adják a kalóriák számának majdnem felét (40,9%, ami 1,6 százalékponttal magasabb, mint 2014-ben). (.) Ezen élelmiszercsoporton belül átlagosan minden háztartásban a kenyér és a pékáruk kalóriabevitele dominál, növekszik az előző évhez képest (a 2014. évi 25,5% -ról 2015-re 26,5% -ra) "- pontosítja az említett jelentés.
ehelyett a hús ritka étel a román háztartások asztalain.
"A háztartásokban a hús és húskészítmények szerény arányban részesültek az étrendben szereplő kalóriák számában, de valamivel magasabbak az előző évinél (a 2014. évi 11,3% -ról 2015-re 12,2% -ra)", mutatja az INS jelentést.
A tej, tejtermékek - sajt és tejföl - és a tojás kalóriái 11% -kal járulnak hozzá a romániai háztartások által fogyasztott összes kalória számához.
A legegészségesebb élelmiszerek közé tartozó zöldségek csak 7,9% -kal járulnak hozzá Románia összes háztartásának összes kalóriájához. A statisztikusok az alacsony gyümölcsfogyasztást is megjegyzik.
"A gyümölcsfogyasztás viszonylag alacsony, minden háztartás esetében, az egy főre jutó átlagos havi fogyasztás 2015-ben 3,69 kg, 2014-ben 3,57 kg" - áll az INS dokumentumban.
A magas jövedelmű román családoknál alacsonyabb a kenyérfogyasztás.
"Az összes háztartás esetében 2015-ben az átlagos havi fogyasztás 8,38 kg/fő volt (8,33 kg/fő 2014-ben), vagyis évente 100,6 kg/fő (2014-ben 100 kg/fő). (.) Ebben az esetben megfigyelhető a fogyasztás egyik legitimitásának megnyilvánulása, miszerint egy bizonyos szinttől csökken a gabonatermékek fogyasztása, más magasabb tápértékű ételekkel helyettesítve "- állapítják meg a statisztika szakemberei.
A romániai háztartások élelmiszer-fogyasztására vonatkozó adatok mind a piacon lévő élelmiszer-vásárlásokat, mind a saját háztartásaikban előállított élelmiszereket tartalmazzák, különösen a vidéki területeken.