Nagy teljesítményű sportolók táplálkozási gondozása; Dietetikus gyakorlat
SFNS ajánlások
(Francia Sporttáplálkozási Társaság)
Indokolás:
E dokumentum célja a 2004. február 11-i és 2006. június 16-i rendeletek szerinti diétás értékelés és táplálkozási tanácsok tartalmának és megszervezésének összehangolása, a kockázatoknak és a különböző kategóriák táplálkozási szükségleteinek megfelelően történő adaptálása. sportolók közül.
A sportoló táplálkozását elismerték az atlétikai siker alapvető elemének, akár az edzés hatékonyságát, akár teljesítményét tekintve, és hozzájárul minden ember egészségéhez és életminőségéhez (öröm).
A közzétett jelentések és felmérések alapján sok sportoló étrendje, gyakran sok ponton, jelentősen eltér az ajánlásoktól (Ajánlott táplálkozási bevitel (ANC) a francia lakosság számára, valamint ANC a magas sportoló gyermekek és serdülők számára: 2001 és 2004), amely káros lehet a teljesítményre és az egészségre.
CÉLOK
Fő cél
A magas szintű sportolók orvosi megfigyeléséről vagy a magas szintű szektorba való belépésről szóló miniszteri rendelet által meghatározott orvosi vizsgálatban határozza meg az élelmiszer-értékelés és a táplálkozási tanácsadás feltételeit.
Részletes általános célok
Részt vesz:
- Az egészség megőrzése,
- Meg kell akadályozni a rosszul alkalmazkodó táplálkozás, beleértve az étkezési rendellenességeket (ADD), káros hatásait, amelyek hozzájárulhatnak a túlzott vagy a nem megfelelő edzés kialakulásához.,
- Vállalja az egyén anyagcseréjével összefüggő egészségügyi problémákat (diszlipidémiák, prediabétesz, magas vérnyomás stb.) És/vagy a sportolási gyakorlatok követelményei vagy hatásai miatt (sovány és zsíros tömeg kezelése, étrend egyensúlyhiánya egyes erőszakos sportokban) vagy állóképesség),
- Az étrend kezelése, hozzájárulva bizonyos típusú edzések hatékonyságához (izomtömeg fejlesztése, fokozott lipolízis és a glikogénkészletek kezelése),
- Felidézzük a jó klinikai gyakorlatokat,
- Az étrendi értékelésre és a táplálkozási tanácsadásra fordított idő megfelelő kezelése,
- Biztosítsa a feladatok megfelelő elosztását az egészségügyi szakemberek között,
- Akadályozzuk meg a dopping viselkedést és mindent, ami ahhoz vezethet.
Konkrét célok
- A szakma szabályai szerint állapítsa meg az élelmiszer-egyensúly tartalmát,
- Az edzés és a verseny étrendi hibáinak azonosítása,
- A TCA képernyője,
Az egészség és a teljesítmény érdekében a sportorvos vagy dietetikus-táplálkozási szakember, aki mind kompetens a sporttáplálkozásban (ha van), személyre szabott táplálkozási tanácsokat kínál, személyre szabott dokumentum kézbesítésével, amelyet megfelelően kommentáltak.