Nagyböjtleves Egyszerű recept

2019. december 17, Paula Boslau Kategóriák: Egészségügy

A nagyböjtleves olyan zöldségalap, amely értékes ásványi anyagokkal látja el a terápiás böjt alatt, és támogatja a méregtelenítési folyamatot. Itt talál egy egyszerű receptet az otthoni főzéshez.

Könnyű recept a nagyböjti leveshez

A nagyböjti leves receptje elsősorban regionális és szezonális alapanyagokból készül. Szükséged van:

2 kicsi Hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes méretű Krumpli
1/4 Zeller izzó
3 sárgarépa
2 Paszternák
2 póréhagyma
1 édeskömény hagyma
3 liter vizet
1 ág Lovage
1 szár petrezselyem
1 szár kakukkfű
1 szár rozmaring
2 Babérlevelek
1/2 tk borókabogyó

Hogyan készítsd el:

Vágja a hagymát finom kockákra. A fokhagymagerezdeket összenyomjuk és apróra daráljuk. Hámozzuk meg a burgonyát és a zellert, és vágjuk kockákra. Vágja karikákra a sárgarépát, a paszternákot és a pórust. Vágja az édeskömény izzót vékony csíkokra.
Tegye a hideg vizet egy nagy serpenyőbe, és tegye hozzá a zöldségeket, gyógynövényeket és fűszereket. Felforralunk mindent, majd lassú tűzön kb. 30 percig pároljuk a kölcsönzött levest.
Ha te Buchinger szerint gyorsan, csak a húslevest kell fogyasztania. Ebben az esetben végül a zöldségeket leszűrheti, lefagyaszthatja és levesként felhasználhatja a böjt után. Ha a levest elkészíti a felhalmozódási napokban, akkor a zöldségeket az éhomi levesbe hagyhatja. Befejezett!

Nagyböjtleves: tippek és apróságok

A nagyböjti levest jó előre elkészítheti - így nem kell minden nap főznie. ban,-ben hűtőgép a levest lezárt állapotban akár egy hétig is frissen lehet tartani. Fontos, hogy az elfogyasztás előtt melegítse fel őket.

A legjobb, ha csak az éhező leveshez használunk hozzávalókat Organikus minőség. Így elkerülheti a szintetikus peszticidekkel szennyezett ételeket. Ugyanakkor támogat egyet ökológiai mezőgazdaság.