Nagyi finom tejleves burgonyával

Tejleves burgonyával

A nagymama finom tejlevesét hideg reggeleken gyakran meleg reggeliként vagy vacsoraként fogyasztják.

Tejes leves burgonyával teljes ebédként is felszolgálható (és olcsó is).

burgonyával

Hozzávalók 4 fő részére:

1 kg burgonya 1 euro
750 ml vizet
400 ml tej 40 cent
125 ml tejföl 35 cent
1 zöldségleveskocka 5 cent
1 csipet szerecsendió
1 evőkanál köménymag
2 evőkanál liszt 5 cent
1 kis lilahagyma 30 cent
2 evőkanál olaj 5 cent
só, bors

különösen szükséges konyhai eszközök:

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk és 1 cm-es kockákra vágjuk. Forraljuk a burgonya kockákat egy serpenyőben körülbelül 15 percig.

Egy második serpenyőben forraljuk fel a vizet és a tejet, és morzsoljuk össze a zöldségleveskockát. Keverje hozzá a tejfölt. 2 evőkanál liszttel kicsit csökkentjük a levest. Fűszerezzük a fűszerekkel, sóval és borssal.

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró csíkokra. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk át a hagymát áttetszővé. Az olajban megsütjük a főtt burgonyakockákat.
Adja hozzá a sült burgonyát a tejleveshez, és tálalja levesbe.

Tejleves ára burgonyával

Táplálékértékek fejenként: 294 kcal
7,5 g tojásfehérje/fehérje
6,5 g zsír
49 g felhasználható szénhidrát