Harzerkäse Karcsú és fitt - hogyan működik

A Harz sajt eredetileg a Harz előteréből, Vienenburgból származik

A hozzávalók

Kevesebb, mint egy százalék, a Harz sajt a legkevesebb zsír a sajtpultban. Az energiaigénye is nagyon alacsony. Csak 113 kalória/100 gramm - ezt egyetlen más sajt sem tudja legyőzni. A Camembert például nem könnyű, 1004 grammonként 284 kalóriát és 22,3 gramm zsírt tartalmaz. A Harzer viszont 27 gramm kiváló minőségű fehérjét, legfeljebb 300 milligramm kalciumot, sok fontos aminosavat és B-vitamint tartalmaz.

Harz sajt étrendben és sportban

A magas fehérjetartalom miatt a Harz sajt nagyon alkalmas redukciós étrendre. Megakadályozza az izmok lebomlását, és még az izomépítést is támogatja. A Harz sajt garantálja a jo-jo hatás és az elhízás elleni küzdelmet. A Harzer ideális fehérjeforrás az állóképességet és erőt gyakorló sportolók számára is.

Savanyú tejsajt a menüben

Nem kell mindig a hagyományos hesseni specialitás a „Handkäs mit Musik”, ahol a sajtot szeletekre vágják, és hagymával, ecettel, olajjal, sóval és fűszerekkel pácolják. A Harz sajt finom alakot vág a kenyéren is. De még többet is képes. Alkalmas ételek gratinálására és gratinálására, vagy saláták és tésztaételek alapanyagaként is.

Sok finom receptet és javaslatot talál az ellviva „Cooking & Enjoying” csatornán.

---