Nagymama petrezselyemleves - recept képpel

1.A petrezselyem száráról levágjuk a leveleket, és nagyon finomra vágjuk. A burgonyát megpucoljuk és finomra reszeljük.

petrezselyemleves

2.Melegítsük fel a sertészsírt és pirítsuk bele a petrezselymet, majd öntsük a forró zöldségalaplét, adjuk hozzá a reszelt burgonyát és forraljuk fel. Pároljuk lassú tűzön jó 15 percig.

3.Fűszerezzük a levest sóval és borssal.

4.Hámozzuk meg a pirítós szeleteket és vágjuk kb. 1 cm széles csíkokra. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és sütjük meg a kenyércsíkokat keresztbe minden oldalról, és enyhén megsózzuk és zsírtalanítsuk a kreppen.

5.Tegye a kész levest egy leveskupacba, és díszítse egy tejfölös tejföllel, és tálalja a pirítós csíkokkal. Jó étvágyat.

7.Nagyon örülnék, ha mindenki megjegyzést fűzne a recepthez. A kritika vagy a javaslatok szintén nagyon örülnek, mert csak vízzel főzök. A levesértő előre köszönetet mond.