Nagyon kell a hét esti multivitamin
Nyilvánvalóan függünk a vitaminok külső bevitelétől, mert nem szintetizáljuk őket, de a vitaminok szedése, függetlenül attól, hogy szüksége van-e rájuk, tömeges szokássá vált a felnőttek körében, akik alig várják, hogy legyőzhetetlenek legyenek a vírusok vagy baktériumok bármilyen támadása ellen, vagy egyszerű, megelőző. A fülváltozat a legkényelmesebb, nyilvánvalóan.
Tudta, hogy Romániában a szülők gyermekeiknek az orvos receptje nélkül beadott gyógyszerek több mint 65% -a vitaminokkal ellátott étrend-kiegészítő? Ha megkérdezed tőle, miért válaszolok. megelőző. Bár a megelőzésnek az egészséges táplálkozás területére kell összpontosítania, nem pedig a kiegészítőkre. Tegyünk egy kis fényt, vagyis egy kísérletet a vitaminok ABC-be.
Honnan ered a "vitamin" szó?
A tudósok a vitaminok felfedezésének kezdetén úgy vélték, hogy fehérje jellegűek, aminosavak blokkjai, és a nevet a "létfontosságú" és "amin" szavak összekapcsolásával választották. Ma már 13 olyan vitamint ismerünk, amelyek elengedhetetlenek az egészséghez. Általában kiegyensúlyozott étrenddel nyerik őket. De néhány ember, különösen azok, akik úgy döntenek, hogy korlátozzák bizonyos élelmiszercsoportokhoz való hozzáférésüket, részesülhetnek vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkből.
Mi a különbség a vitaminok és az ásványi anyagok között?
A vitaminok a növény- vagy állatvilágból származnak, szerves természetűek. Az ásványi anyagok szervetlen, földi jellegűek. Testének vitaminokra van szüksége a növekedéshez, az emésztéshez és a megfelelő idegműködéshez. Az ásványi anyagok támogatják a sejtek aktivitását, és segítik a test különböző rendszereit munkájuk elvégzésében, például a vas segíti az oxigén szállítását a véren keresztül a sejtekbe, amelyeket energiatermelésükben használnak fel. A vitaminokat az ábécé betűivel nevezték el, a legismertebbek: A, B, C, D, E és K.
Hallottál tiaminról, riboflavinról, niacinról, piridoxinról és kobalaminról? A vitaminok valamelyik csoportjába tartoznak? Igen, a B-vitamin csoportnak különböző formái vannak, és ezen a néven biztosan ismeri őket. A teljes kiőrlésű gabona, a bab, a dió, a hús, a tojás és a hal jó forrásai a B-vitaminok különböző formáinak. Másrészt a B12-vitamin szinte kizárólag állati eredetű élelmiszerekben található meg, így nehéz tápanyag, ha van vegetáriánus vagy vegán étrend. Ha nem eszik állati eredetű ételeket, beleértve a húst, a tojást és a tejtermékeket, előfordulhat, hogy nincs elegendő B12. Beszéljen orvosával, ha ilyen kiegészítést szeretne szedni.
Miért fontos a B12-vitamin, több energiát biztosít?
Nem, de a túl kevés vérszegénységet, memóriavesztést, zavartságot és bizsergést okozhat a karokban és a lábakban. Szintén a B-vitaminok csoportjába tartozik a folsav (B9), amely segít megelőzni a születési rendellenességeket, különösen az agy és a gerincvelő problémáit. Mivel ez nagyon fontos a terhesség alatt, az orvosok szerint a terhes nőknek és azoknak, akik gyereket szeretnének szülni, folsav-kiegészítést kell bevenniük. Ezért folsavat adnak egyes élelmiszerekhez, például a dúsított gabonafélékhez, a spina bifida megelőzése érdekében.
A C-vitamin megakadályozhatja a megfázást?
A várakozásokkal ellentétben nem. A kutatók ezt több mint egy évtizede elemzik, és azt tapasztalták, hogy még a C-vitamin megadózisa sem akadályozza meg a megfázás kialakulását a legtöbb ember számára. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy ez segíthet túljutni a tüneteken egy kicsit gyorsabban. De ettől nem lesznek kevésbé súlyosak. A citrusfélék valószínűleg a legismertebb C-vitamin-források, de számos más gyümölcsben és zöldségben is megtalálhatók. A legtöbb felnőttnek napi 75 és 90 mg közötti adagra van szüksége. Fél csésze édes pirospaprika körülbelül annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy 170 ml-es pohár narancslé, a petrezselyem pedig négyszer több C-vitamint, mint a narancs.
A D-vitamint néha a nap vitaminjának nevezik
Mivel bőrünk D-vitamint termel, ha napfény éri. A sötétebb bőrű embereknél nagyobb az esélye annak, hogy alacsony a D-vitamin szintjük. Az idősebb embereknél előfordulhat, hogy nincs elegendő szintjük, mert a bőrük kevésbé hatékony az ultraibolya sugárzás D-vitaminná történő átalakításában. ahogy öregszünk. Ha az érzékeny bőr vagy a rák kockázata miatt nincs kitéve a napnak, szükség lehet D-vitamin-kiegészítőkre. Egy egyszerű vérvizsgálat megmutatja, hogy szükség van-e rá, és mennyire van szüksége. A legtöbb ember tudja, hogy a D-vitamin és a kalcium fontos az egészséges csontok szempontjából. De új kutatások azt mutatják, hogy más tápanyagok, beleértve a magnéziumot, a káliumot és a K-vitamint, ugyanúgy segítenek. Ha fokozott az osteopenia vagy az osteoporosis kockázata, orvosa kalcium- és D-vitamin-kiegészítést javasolhat.
Az antioxidáns vitamin-kiegészítők megakadályozzák a rák kialakulását?
A vizsgálatok ezt nem mutatták ki. A kutatók azonban továbbra is tesztelik, hogy egyes antioxidánsok megakadályozzák-e azokat a genetikai károsodásokat, amelyek az egészséges sejteket ráksejtekké változtathatják. De nincs bizonyíték arra, hogy ezeknek a kiegészítőknek a alkalmazása csökkentené a betegség kockázatát. Ha rák miatt kezelik, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármit is bevenne. Egyes kutatások kimutatták, hogy az A, C, E vitamint tartalmazó antioxidáns kiegészítők a szabad gyökök koncentrációjának csökkentésével lehetővé teszik a neoplasztikus sejt szaporodását, ami negatívan befolyásol néhány rákellenes gyógyszert.
A szakértők nagyon meg vannak osztva a multivitaminok fogyasztásával kapcsolatban. Sok friss tanulmány megállapította, hogy az egészséges emberek nem részesülnek előnyökben. Úgy tűnik, hogy azok sem egészségesebbek, és nem élnek tovább, akik évek óta minden nap szedtek kiegészítőket. Vannak azonban olyan esetek, amikor a multivitaminok kiegészíthetik azt, ami hiányzik sok ember étrendjéből. A szakértők azonban egyetértenek abban, hogy a vitaminok és ásványi anyagok legjobb forrása a teljes, kiegyensúlyozott egészséges étrend, nem a tabletták.
A vitaminok és ásványi anyagok biztonságosak, függetlenül attól, hogy mennyit szed?
Semmi sem hamisabb, sok vitamin és ásványi anyag mérgező lehet, ha túl sokat vesz be. Nagy mennyiségű A-vitamin például hányingert, hányást és májkárosodást okozhat. A túl sok D-vitamin gyengeséget, szívritmuszavarokat és zavart okozhat. Mivel a szervezet raktározza az A-, D-, E- és K-vitaminokat, valamint a vasat, a felesleg felhalmozódhat a szervekben és szövetekben, és károsíthatja a veséjét vagy a máját.
Az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsért forduljon szakemberhez. Most azonnal foglaljon időpontot a www.stop-diet oldalon. ro, ha tájékozott válaszokat szeretne találni a táplálkozás és a dietetika területén. Élvezze az életet és fogyasszon egészségesen, kínzó, korlátozó vagy kiegyensúlyozatlan étrend nélkül. Könnyebb, mint gondolnád!
Dr. Camelia Ștefănescu