Nakkikastike, finn kolbászpörkölt - Minden ürügy az utazásra

nakkikastike

Nakkikastike, finn kolbászpörkölt

Igen, jól olvastad, kolbászpörkölt. Ezer mérföldnyire attól, amit szoktam főzni. És mégis. Nagyon jó. És nem csak azért, mert ez finn, az egyik kedvenc országom. A nakkikastike megnyugtató, egész egyszerűen.

Amikor megkóstolja, nosztalgiázik egy északi gyermekkor iránt, még akkor sem, hogy ott születne. Van a burgonya édessége - hagyományosan rizs, de én az oldalamat választottam. A mártás, amely felszívódik. A füstös íz.

Az egyetlen feltétlen, ha teheti: menjen a henteséhez a kolbászokért, ez minden különbséget jelent. Vegyünk füstölt virsli kolbászt, ez adja az étel minden ízét. Egyébként természetesen egy másik kolbász is megteszi, amíg azt is füstölik.