Napi három étkezés; a fogyás biztonságos módja; gondolat
A túlsúly elleni küzdelem komoly célnak tűnik, a legtöbb diéta a lehető legszegényebb ételeket és kalóriákat tartalmaz. Az indianai nyugati Lafayette-i Purdue Egyetem kutatóinak egy csoportja arra a következtetésre jutott, hogy a napi harmad - amely során a szíved szerint eszel - biztos módszer a fogyáshoz - írja a Reuters Szakértők szerint ily módon a fogyás sokkal radikálisabb, mint ha nagyon keveset eszel.
"A túlsúlyos emberek teste nagy mennyiségű ételhez szokott. Az étel mennyiségének hirtelen csökkenése ugyanolyan hatással van a szervezetre, mint az éhezés. Így a testtől a szükséges tápanyagok megfosztása lassabbá és nehezebbé teszi a fogyást ”- mondja Dr. Heather J. Leidy, a tanulmány koordinátora. A szakember kijelenti, hogy azoknak az embereknek, akiket drasztikus étrendnek vetettek alá, nagyobb a kockázata annak, hogy a diéta befejezése után visszatérjenek a felesleghez és megsüljenek.
A gyakori étkezés nem előnyös az étvágy kontrolljában
Ennek a következtetésnek a levonása érdekében a tudósok 12 héten keresztül figyelték a 30 túlsúlyos, hasonló súlyú emberek csoportját, amelyet két kategóriára osztottak. Az első csoportnak napi hat ételt kellett elfogyasztania, míg a másodiknak csak három ételt kellett megennie.
"Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak az embereknek, akik napi háromszor következetesen étkeztek, sikerült elveszteniük testtömegük 25 százalékát, míg azok az alanyok, akik naponta keveset, de hatszor ettek, a többlet 14 százalékát spórolták meg" - mondja Dr. Leidy. A kutató hozzáteszi, hogy tévhit van az étkezések gyakoriságával kapcsolatban, amikor fogyni akarunk. "Annak ellenére, hogy azt mondják, hogy jobb kevesebbet és gyakran enni, ezek az étkezések nem kedveznek az étvágyszabályozásnak, ami a túlsúlyos emberek igazi problémája" - teszi hozzá Dr. Heather J. Leidy.
A kutatás során tett másik megfigyelés az volt, hogy azok az emberek, akik több fehérjét fogyasztottak, legyenek azok állati vagy növényi eredetűek, kevesebbet ettek este, vagy akár hajlandóak voltak lemondani erről az étkezésről. A hús egyetlen feltétele az volt, hogy zsírmentes legyen.