Napirend LiterNet Alex

Alex. Leo Serban

Véletlenül befejezte Michel Onfray esszéjét Ínyenc ok. Ízfilozófia (Nemira, 2001) néhány nappal azelőtt, hogy megnézte Bernard Rapp filmjét a Francia Intézetben, Ízlés kérdése. A nyitó generikuson néhány szakács készít lakomát: tenger gyümölcsei, fácánok, sült malacok, szeletelt zöldségek - a fehér színű férfiak módszeresen kevergetik ezeket az finomságokat, díszítik és ízesítik őket ugyanúgy, mint korábban tegye őket a sütőbe. Jubiláns részletek: mindezek az utolsó figyelmességek egy Vivaldi-partitúra kecses hátterében játszódnak le. "Le cru", mint preklasszikus nyitány.

alex

Nem tudom, hogy Rapp olvasta-e Onfray könyvét (thrillere 2000-ig nyúlik vissza, Onfray 1995-ös esszéje), de a "stílus" egybeesése feltűnő: a konyha nem - nem lehet, főleg a franciák számára - egyszerű "előkészület" -emésztés "; mindenekelőtt ízlés kérdése.

Ínyenc ok. Ízfilozófia olyanokat szólít meg, akik képesek annyira élvezni a "gasztronómiai harmóniákat", amennyire értékelik Mozart zenéjét. Mármint ízléses emberek. Most, ha megkérdezi, milyen az íze - csak ajánlani tudom Onfray könyvét.