Narancs és Grand Marnier Crêpes Pierre Hermétől
- Recept
- Szakács: Pierre Hermé
- Konyha: francia konyha
- Főétel: palacsinta, palacsinta és gofri, desszert, reggeli és villásreggeli
- Nehézség: Könnyű szint
- Kategória: Ételek
- Térfogat: 13 db 13 cm-es palacsinta
- Elkészítési idő: 15 perc
- Pihenőidő: 12 H
- Tétel
- Szerző: FX (François-xavier)
- Kategória: Recept
- Feladva: 2014. május 19., hétfő
- Megjegyzések: 14 megjegyzés
- Nyelvek: francia | angol
| Pierre Hermé édes narancssárga és Grand Marnier kreppje, egy egyszerű csemege Hermé aláírásával |
Ne felejtsd el megosztani a fotóidat, ha elkészítetted ezt a receptet! ITT
A receptről
Remek palacsinta recept. Amit megtehetsz anélkül, hogy szégyellnéd őket desszertként tálalni: Pierre Hermé !
Már bemutattam nektek néhány kiváló palacsinta receptet (lásd ITT), de ez egy kicsit más: sima formában, lekvár vagy csokoládé nélkül eszem őket, mert már illatosak, a narancs héja, a nagymellű és a rum között. |
. nem kell sok ahhoz, hogy ilyen módon élvezzem ezeket a palacsintákat. Finom és illatos ízek, amelyek tetszenek minden barátomnak. |
. és valahányszor meghallom az örök "gondolni fogsz nekem ezt a receptet adni". |
Recept forrása
Pierre Hermé ezt a könyvet ajánlotta fel nekem angolul "Pierre Herme desszertjei"amit kissé figyelmen kívül hagytam, annyi szakácskönyvet elfogyasztani.
Igaz, hogy ennek a könyvnek nincs sok illusztrációja, ami nem ösztönzi arra, hogy próbálja ki a recepteket anélkül, hogy tudná, merre tart.
Online vásárláshoz ITT
Nemrégiben egy cukrász szakos hallgató barátom volt ugyanabban az iskolában, ahol jártam, és megkérdezte tőlem, van-e Hermé-könyvem, ami lehetőséget adott arra, hogy visszamerüljek. |
A recept az 88. oldal
A 2 palacsinta recept összehasonlítása
Tarayre Norbert Crêpes Parfaites (és fastoches) végső receptje ITT
| |
Narancs és Grand Marnier Crêpes Pierre Hermétől(ez a recept)
|