Narancsok Ezek a vitaminok benne vannak - GEO
A narancs igazi vitaminbomba: 50 mg C-vitamin csak 100 gramm narancsban található meg
Narancs: vitaminok áttekintése
| A-vitamin (retinol-egyenérték) | 9 μg |
| B1-vitamin (tiamin) | 79 ug |
| B2-vitamin (riboflavin) | 42 ug |
| Niacin (B3-vitamin) | 300 ug |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 240 ug |
| B6-vitamin (piridoxin) | 104 ug |
| Biotin (B7-vitamin) | 2 ug |
| Folsav (B9-vitamin) | 22 μg |
| B12-vitamin (kobalamin) | - |
| C vitamin | 45480 ug |
| D-vitamin | - |
| E-vitamin (alfa-tokoferol) | 320 ug |
| K-vitamin | - |
A narancs a következő vitamin jó forrása
A narancs különösen gazdag C vitamin. 100 grammal legfeljebb 45480 µg vitamint vesz fel, ami körülbelül 50 milligrammnak felel meg, és így a felnőtt ajánlott napi szükségletének több mint a fele.
Az aszkorbinsav, azaz a C-vitamin nagyon fontos az emberi test csontanyagának kialakulásához. Szabályozza az emberi test foszfor- és kalcium-egyensúlyát is. Ha a gyermekek C-vitamin-hiányban szenvednek, ez deformált csontokkal nyilvánulhat meg. A felnőttek viszont osteomalaciának nevezett csontlágyulásban szenvednek, amikor C-vitamin-hiányuk van. Az ínyvérzés a C-vitamin hiányának tünete is lehet.
Az ajánlott napi adag 100 000 µg, ami 220 g narancs mennyiségének felel meg. Ez az összeg ajánlott egészséges felnőtteknek, időseknek és tizenéveseknek (15-19 éves). A gyermekeknek lényegesen kevesebb aszkorbinsavra van szükségük, valamivel magasabb C-vitamin-szükségletre, azonban az ápoló anyáknak.
Az oxigén és a fény hatására a vitamin akár tíz százaléka is elveszhet.