Nashi körte

A Nashi a körte nemzetségéhez tartozik, és japán körtének is nevezik. Vékony, világossárga, ehető héja van, különösen nyomásérzékeny és lédús. A Nashi körte hazája Japánban, Dél-Kínában és Koreában található. A fő termőterületek Ausztrália, Új-Zéland, Chile, USA, Spanyolország, Olaszország és Franciaország is.

A Nashi körte (Pyrus pyrifolia), más néven alma körte íze és alakja miatt Japánból, Dél-Kínából és Koreából származik. A fő termőterületek Ausztrália, Új-Zéland, Chile, USA, Spanyolország, Olaszország, Franciaország is. A nashit Németországban is termesztik.

Édes-savanykás íz

A szinte gömb alakú gyümölcsnek sima, sárga-zöld vagy vöröses vékony héja van. A könnyű, ropogós, lédús hús állaga almaszerű. Édes-savanyú íze az alma és a körte keverékére emlékeztet. A pép is nagyon lédús.

Nyomásérzékeny gyümölcs

A nashik nagyon érzékenyek, nem szabad érettségüket ujjnyomással tesztelni. A Nashi körte nyersen, bőrrel együtt fogyasztható. Alternatív megoldásként a gyümölcsöt nagyon vékonyan meghámozhatja és darabokra vághatja.

A következő tápérték 100 g-ra vonatkozik a Nashi körtében: 53 kcal (222 kJ), 0,5 g fehérje, 0,2 g zsír és 11,2 g szénhidrát (0,9 BE). A Nashi körte szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig tart.

---