Nasturtiumok - ettől olyan egészségesek és finomak
A nasturtiumokban nagy természetes gyógyító erők vannak. Antibakteriális és a vírusokat is elpusztítja. A gyógynövény erősíti a vesét és az epét, és felépíti a bélflórát. A kártevőket is taszítja a kerti ágyban. Összetevői csillapítják az éhséget, és alig tartalmaz kalóriát. Mit tehet még a nasturtium, hogyan kell használni.
Valószínűleg ismeri a szupermarketek kis kartondobozait, amelyek friss zsázst árulnak. Kicsi és gyengéd, kellemesen forró íze van, és minden salátának finom ízt ad. Csodálatos az íze akkor is, ha egy szelet kenyeret és vajat borít rá. De van még egy különleges zsázsa, amely teljesen másképp néz ki, és valódi gyógyító erővel bír. Ez a nasturtium.
Sajnos csak egynyári növény. Dél-Amerikából származik, nem tűri a fagyot. Ott veted el őket, ahova betakarítani akarod. A nasturtiumnak nedves talajra van szüksége, sok tápanyaggal. De a víznek el kell tudnia folyni a földben. A növény nem tolerálja a pangó nedvességet. A lépcsők szeretnek felmászni a kerítéseken vagy botokon: gyakran 1,5 méterig. A nasturtium lenyűgöző tulajdonságai a néha nagyon nagy, pajzs alakú, lekerekített levelek és a trombita alakú virágok, amelyek a sárgától a narancstól a vörösig terjedhetnek. A virágzási időszak júniustól augusztusig tart.
A konyhában nasturtiumokat használnak mártásokhoz, levesekhez és a zöld saláta kiegészítéseként. Nagyon ízletes gyógynövényecetet készíthet belőle. A virágok alkalmasak saláták és szendvicsek díszítésére. A rügyeket pedig olívaolajba áztatják, és ezután felhasználhatók fűszerezésre, mint a kapribogyó. A nasturtium a rendőrség a zöldségfoltban is. Taszítja a földön a káros gömböket, de a tetveket is. A nasturtium tehát minden növényt megvéd a környéken.
A nasturtiumok egészségügyi hatásai
- Elősegíti az emésztést és küzdhet a székrekedés ellen.
- Kicsit csökkentheti a magas koleszterinszintet.
- Vértisztító hatása van.
- Megölheti a baktériumokat. Ezért hívják őket a kertből származó antibiotikumnak is.
- És ez - tormával kombinálva - az egyik legjobb természetes gyógymód a kezdő megfázás elhárítására. Mivel a gyógynövény harcolni tud a vírusokkal és eltávolítja a méreganyagokat is a szervezetből.
- A nasturtium fáradt állapotban is erős élénkítő hatású.
- Tisztítja a vesét és az epét.
- És elősegíti a bélflóra, a bélben található pozitív baktériumok világának fejlődését.
- A zsázsa rengeteg C-, A- és B-vitamint, valamint káliumot, kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz. Különösen érdekesek a kíméletes jóddózisok, amelyek a pajzsmirigyet érdeklik.
De a nasturtium megteheti azt is, amit a hagyományos zsázsa nem képes: Ez biztosítja a króm nyomelemet. És a króm vezérlők tele vannak. Ha fogyni akar, minden nap 3 púpozott evőkanál finomra vágott nasturtium levelet kell fogyasztania - például nagyon kevés vajjal ellátott kenyéren. Ezután kevesebb étellel gyorsabban megtelik.
Recept: hajápoló nasturtiumokkal
Egy speciális recepttel a nasturtium egy olyan haj tonikává is feldolgozható, amely erősíti a hajat. 250 gramm virágos gyógynövényt a levelekkel és virágokkal mozsárban összetörünk, majd 1 liter hideg vizet öntünk rájuk. Most a leveleket 12 órán át zárt vagy fedett edényben kell a vízbe tenni. Ezután szűrje le, nyomja össze és futtassa át egy szűrőt. Ezt használják a haj és a fejbőr masszírozására naponta többször. A többivel megmosod az arcod. A haj tonikát minden alkalommal frissen kell elkészítenie.