NÁTRIUM (SÓ) DIÉTÁJA Diabéteszben - SanaMed Kórház

diabéteszben

NÁTRIUM (SÓ) DIÉTÁJA Diabéteszben

Az étrendből származó megnövekedett sóbevitel, amelyet akár a betegek ízlés szerint adnak hozzá, akár az ipari élelmiszer-feldolgozáshoz, hipertóniával, az artériák megmerevedésével, az általános kardiovaszkuláris kockázat jelentős növekedésével jár, és jelentősen növeli a szívroham vagy a stroke valószínűségét., miközben felgyorsítja a vesebetegség, a perifériás arteriopathia és a retinopathia progresszióját.
Az ADA (American Diabetes Association) ajánlása az, hogy a napi nátrium-bevitel 1500-2300 mg nátrium legyen (azaz 3,75 - 6 g étkezési só).

- A cukorbetegség a legtöbb esetben csak egy olyan összetett diszmetabolikus jelenség része, amely magában foglalja a túlsúlyt, a diszlipidémiát és a magas vérnyomást. Ezért ezen betegek esetében az étrend összetétele kulcsfontosságú szerepet játszik a kezelés és az egészség optimalizálásában;
- Az egyén átlagos bevitele a szokásos étrend szerint 3400 mg nátrium (ez az összeg szinte teljes egészében feldolgozott élelmiszerekből származik);
- Bármilyen só hozzáadása (ízlés szerint) meghaladja az ajánlást, és megnövekedett vérnyomáshoz és felgyorsult vaszkuláris degenerációhoz vezet 2-es típusú cukorbetegségben.
- Ezen túlmenően, a napi 2300 mg nátrium határértékének elérése érdekében a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek SOHA NE TÖLTSÉK KIEGÉSZÍTŐ SÓT AZ ÉLELMISZEREKBEN, ÉS CSökkentse a sok sóval feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. zöldség, savanyúság, tészta/sózott pékség).
- Ha ezt az ajánlást idővel alkalmazzák, csökken a vérnyomás, csökken a proteinuria a diabéteszes nephropathiában, és lassul a diabéteszes retinopathia progressziója.

- a betegek életkorától függetlenül fenntartják a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek sóbevitelére vonatkozó ajánlásokat;
- rövidebb cukorbetegségben szenvedő fiatal betegeknél a megnövekedett sóbevitel nem vezet automatikusan a vérnyomás emelkedéséhez, de artériás merevségi pontszámhoz vezet [1], és a glomeruláris hiperfiltráció (különösen serdülőknél) korai mikroalbuminuria; [2]
- az életkor előrehaladtával és a cukorbetegség diagnózisát követő évek számának növekedésével a sófelesleg negatív hatása ugyanaz, mint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, és a napi étrendi nátrium-bevitelt 1500 mg-ra kell korlátozni /nap.

Bibliográfia:
1. Schillaci G, Pucci G. A szisztolés és a diasztolés vérnyomás kapcsolata: klinikailag értelmes lejtés? Hypertens Res. 2011; 34 (11): 1175-8.
2. Engelen L, Soedamah-Muthu SS, Geleijnse JM et al. A magasabb étkezési sófogyasztás mikroalbuminuriával, de nem retinopathiával társul 1-es típusú cukorbetegségben: az EURODIAB prospektív szövődményeinek vizsgálata. Diabetologia. 2014; 57 (11): 2315-23.