Nazmiye Dogdu ételreceptek - 132. rész

Jerchens juhsajt dip

1 csésze joghurt, görög 10% zsírtartalmú vagy juhsajt joghurt 150 g juhsajt4 ELAjvar, forró ½ bors (ok), piros, kockára vágott 2 gerezd/fokhagyma ½ csokor petrezselyem ½ teáskanál só és bors, fekete cayenne bors ...

ételreceptek

Görög pitakenyér

400 gliszt ½ kockaélesztő1 csésze/n víz, langyos ½ csésze/nmilk2 teáskanál só2 teáskanál cukor1 evőkanál olívaolaj (napraforgóolaj) oregano pitakenyér Elkészítés Munkaidő kb. 30 perc Pihenési idő kb. 1 nap ...

Recept csicseriborsó saláta

400 g csicseriborsó, főtt 200 g vöröshagyma, vékony ékekre vágva3 fokhagyma gerezd, apróra vágva 1 chili paprika, piros, kimagozott, finomra vágott7 ELOlive olaj, extra szűz7 NÖVÉNYI, enyhe, ...

Grillezett marhamáj

Hozzávalók: 8 szelet/máj, marhahúsból, kb. 1 cm vékonyra vágva 4 cl citromlé, frissen préselt 4 cl olívaolaj 1 darab fokhagyma gerezd, 3 teáskanál oregano, szárított némi só kevés bors Grillezett marhahúsmáj ...

görögsaláta

800 g paradicsom, teljesen érett 3 bors, (sárga vagy piros) 1 nagy uborka, (kb. 600 g) 2 hagyma, vörös 300 g juhsajt, (csípős, kemény a sós lében) 150 g olajbogyó, fekete kövekkel ...

Botos Bifteki görög paradicsomos rizzsel

A Bifteki esetében: 500 g darált marhahús1 tojás (ok) 1 m-es nagy hagyma, apróra vágott3 lábujj/fokhagyma, préselt2 teáskanál gyros fűszer1 teáskanál paprikapor, édes1 teáskanál paprikapor, forró rózsaszín2 teáskanál olívaolaj, extra szűz paprika1 evőkanál.

Moussaka juhsajt - besamel mártással

1 kg padlizsán 3 marhahús paradicsom (600 g) 3 medvehagyma 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál olívaolaj 500 g darált hús, vegyesen (pl. Sertés/marha vagy sertés/bárány) 3 evőkanál bor, vörös, száraz 300 g burgonya (főleg viaszos) 1 csomó petrezselyem, sima3 ...

Finom citromos csirke

1 nagy sült csirke (1,3 - 1,5 kg) vagy 6 csirkecomb 3 hagyma/fokhagyma 1 bio citrom, szeletelt 100 ml citromlé, frissen facsart 100 ml olivaolaj, jó só és bors, ...

Hegyes bors - csónak

500 g hegyes paprika, vörös 200 g juhsajt 3 ELCrème fraîche, 2 gerezd/fokhagyma, mérettől függően 31 evőkanál paradicsompüré só paprika olívaolaj paprikás csónak, elkészítési idő kb. 15 ...

Gyros Metaxa szószban

500 g csirkemellfilé vagy pulykafilé 2 kaliforniai paprika, piros 250 g gomba 200 ml tejszín 200 g tejföl 3 evőkanál metaxa só és bors 3 evőkanál paradicsompüré kevés cukor 200 g sajt, reszelt1 hagyma (k), paprikamártás metamártásban, fokhagyma fűszerkeverék ...