Ne dobja ki a banánhéjat - egyél meg 3 receptet •
Kidobjuk őket, de valójában több tápanyag van a banán héjában, mint a gyümölcsben! De attól függ az elkészítés, hogy jó íze legyen!
Sok pénzt költünk olyan szuperételekre, mint a chia mag, és rendszeresen kidobunk egy hasonlóan tápláló ételt: a banán héját.
Ez nem csak egy nagyon praktikus szállítóeszköz a gyümölcs számára, de tele van rostokkal, értékes antioxidánsokkal, a boldog szerotoninnal, karotinoidokkal, a súlyszabályozó B6 és B12 és még sok mással.
Tehát csak beleharapjon a banánhéjba? Kérem, ne - abszolút ehetetlen! Néhány dolgot szem előtt kell tartani: A legjobb, ha mindig bio banánt vásárol, hogy elkerülje a mérgező növényvédő szerek bevitelét. Akkor is meg kell mosni őket. Fontos megvárni a banán érését: A barna barnás foltok annak a jele, hogy a benne lévő keményítő cukorrá alakul.
Recept opciók:
Turmix: A legegyszerűbb módszer: apróra vágja a héjat (a vége nélkül), és a turmixgépet más gyümölcsökkel krémes turmix készítéséhez használja.
Desszert: Vágja le a banán végét. Ezután tegye az egész gyümölcsöt a sütőbe 15 percre 200 fokon, majd ízesítse cukorral és fahéjjal.
Jól átsütve: Finoman vágja le a héjat (végek nélkül), és legalább 5 percig töltse fel a forrásban lévő vízzel, hogy a keserű anyagok eltűnjenek. Száradás után a darabokat kukoricalisztben és némi paprikaporban forgatjuk, végül forró olajban ropogósra sütjük. Csodálatosan kiváló, mint a saláták ropogós extrája.
De a banán nem az egyetlen, amely egészében többet képes megtenni. Az élelmiszer-újrafeldolgozásnak köszönhetően az egyéb megmaradt élelmiszerek is visszaállíthatók ehetővé vagy más módon felhasználhatók. Mint a megfonnyadt saláta levelek, a sajt héja és még a savanyú tej is! Itt elmondjuk, hogyan kell ezt megtenni.