Ne egyél semmit, amit nagymamád nem ismert el ételként; Boldog és fitt
Az étkezési trendek jönnek és mennek - értelmesek és kevésbé értelmesek. Az étkezés és mindenekelőtt az egészséges táplálkozás igazi kultusszá vált, de csak egy szabály fontos: a nagymama!
Mi a jó táplálkozás titka? Tényleg az, hogy futunk az egyik szuperétel után a másik után, egzotikus gyümölcsöket importálunk távoli országokból és állítólag egészséges „könnyű” termékeket fogyasztunk?
Nem, gondolja Michael Pollan újságíró és szerző. Támogatja a "nagymama szabályt".
Azt jelenti: Ne egyél semmit, amit a nagymamád nem ismert fel ételként.
Ez az egyszerű kifejezés az étrend teljes megváltoztatására szolgál. Ha ezt a mondatot szem előtt tartva megy vásárolni, akkor a „nagymama-szabály” kitalálója szerint nem tévedhet el: baljós szósz van a kezében? A nagymamád nem tudja, mi van ott - tedd el. Ezen elv szerint valójában csak néhány étel van hátra, valódi alapok, amelyek határozottan nem tartalmaznak adalékanyagokat: zöldségek, gyümölcsök, Spreewald uborka, pultból származó hús, és nem a fagyasztóból származó csirke rögök formájában.
Öt összetevő korlát
Ha helyesen alkalmazza a „nagymama szabályt” a szupermarketben, akkor észreveszi, hogy ha olyan ételeket is tesz, mint a sajt vagy a májkolbász, a kosárba soha nem kerül ötnél több hozzávaló - és ez tökéletes! Mert amitől civilizációnk olyan kövér és beteg lett, nemcsak a zsírok és a felesleges szénhidrátok voltak, hanem az adalékok is. Itt is az alábbiak érvényesek: Ha a kiegészítések alatt van valami, amit nem tudsz elolvasni, nemhogy osztályoznád, mi az - hagyd félre! Az egészsége meg fogja köszönni.
Nem túl sok hús!
A hús nagymama idején biztosan nem volt minden nap az asztalon! Legtöbbször csak hetente egyszer, vasárnap, amikor a család valóban találkozott, hogy hússal lakomázzon. Soha ne felejtsd el, hogy a hús lényegében luxus. Fogyasszon főleg zöldséget. Ez jót tesz az egészségének és az alakjának!
Ha a húsvágya még mindig utolérne, győződjön meg arról, hogy az organikus, állatbarát tartásból származik. Minél jobb az állat élete, annál egészségesebb a húsa és annál megnyugtatóbb, ha tudod, hogy az állat élete nem egyetlen katasztrófa volt.
az idő pénz
Figyelembe kell vennie az idő és a pénz tényezőit is. Jobb, ha többet fektet a jó ételbe, és kevesebbet vesz érte. A minőségnek megvan az ára az ételek esetében is: minél jobb minőségű étel van a bevásárlókosarában, annál jobb az Ön és teste számára.
Mindenekelőtt időre van szükséged, hogy nyugodtan fogyaszd el az ételedet. A tévénézés vagy a munka közben nem jó szokás. Tanuld meg tudatosan enni és élvezni az ételeket! Így sokkal kevesebbre van szüksége belőle.
Házi egészségtelen ételek
Vágysz egy hamburgerre és krumplira? Nem probléma: egyszerűen készítse el a finomságot maga! Egyrészt egészséges alapanyagokból, másrészt rengeteg idővel. Meglátja: Nagyon sok erőfeszítést igényel egy hamburger menü elkészítése egy hagyományos konyhában - így valószínűleg ritkán készíti el, de ha mégis, akkor minden falatot élvezni fog! Ugyanez vonatkozik a süteményekre, tortákra, chipsekre és így tovább.
Általában a főzés az alfa és az omega, az egészséges táplálkozás alapja. A főzés egészséges kapcsolatra tanít az ételekkel, és maga meghatározhatja az összetevőket - minden olyan adalékanyag nélkül, amely teljesen feleslegesen megbetegít.
Az egyszerűség minden
A nagymama szabálya lenyűgözi egyszerűségével és érthetőségével. Nagy szükségünk van rájuk a diéták és a táplálkozási trendek dzsungelében! A mottó egyszerűen "Vissza a gyökerekhez", és valószínűleg a legjobb az emberi szervezet számára - és a legérzékenyebb a környezet számára.
Mi a véleményed a nagymama szabályáról? Mondja meg nekünk egy megjegyzésben!