Ne hagyd, hogy összezsugorodjon az agyad
A szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség előnyei mellett itt van még egy jó ok a mediterrán étrend elfogadására! Valójában a Neurology folyóiratban megjelent tanulmány eredményei szerint a gyümölcsökben és zöldségekben, halban, olívaolajban és hüvelyesekben gazdag étrend késleltetheti az agy zsugorodását az öregedés során.
Olvassa el: Az Omega-3-ok megőrzik az agy térfogatát
"A világ különböző populációin végzett epidemiológiai vizsgálatok azt mutatták, hogy a mediterrán étrend az egyik legjobb diéta az egészségre" - magyarázzák a szerzők. "És már megmutattuk, hogy ez az étrend az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával jár. Eredményeink azonban egyes populációkban megerősítést nyertek, másokban nem. ".
"Az idegképalkotó markerek - például az agy atrófiája - érzékeny mérőszámok az agy öregedés alatti strukturális változásairól, lehetővé teszik számunkra az étrend és az agyban az öregedés során bekövetkező változások közötti összefüggések tanulmányozását, amelyeket a klinikai értékelések nem fedezhetnek fel.".
Ebben a tanulmányban a kutatók 674 emberről gyűjtöttek adatokat, átlagéletkoruk 80 év, demencia jele nélkül. A résztvevők étrendi kérdőívet készítettek az étrendjükről az elmúlt egy évben, majd körülbelül 7 hónappal a kérdőív kitöltése után agyi MR-vizsgálatot végeztek. A résztvevőket 2 csoportra osztották a mediterrán étrend betartása alapján. Meghatároztuk a teljes agy térfogatát, a szürkeállomány térfogatát és a fehérállomány térfogatát.
A friss gyümölcsökben és zöldségekben, halban, hüvelyesekben és olívaolajban gazdag étrenddel rendelkező, alacsony vagy közepes mennyiségű alkoholt fogyasztó, kevesebb húst és tejterméket fogyasztó emberek agyi zsugorodása alacsonyabb, mint azoknak, akiknek nincs ilyen ételük. Azoknál az embereknél, akiknek étrendje leginkább a mediterrán étrendhez hasonlított, nagyobb volt az agy térfogata, 13,1 ml, mint azoknál, akik nem követték a mediterrán étrendet. Szürkeállományuk térfogata 5 ml-rel nagyobb volt, fehéranyag-mennyiségük pedig 6,41 ml-rel nagyobb. A magas halfogyasztás és az alacsony húsfogyasztás befolyásolja leginkább ezt az összefüggést.