Ne haladja meg a 60 gramm cukrot naponta Mobil
Bár a cukor természetes táplálék, az egészségre gyakorolt negatív hatása miatt napjainkban az egyik legvitatottabb étel. Ezért az orvosok egyöntetűen javasolják a cukor cseréjét étcsokoládéval, friss gyümölcsökkel és méhekkel.
A napi étrendben lévő cukor mennyisége nem haladhatja meg a kalóriaszükséglet 10% -át. Ez magában foglalja a férfiak 60 gramm, a nők esetében 50 gramm cukor elfogyasztását. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy étrend-terv összeállításakor először konzultáljunk a fogyasztani kívánt termékek címkéivel.
Finomításával a cukor elveszíti fehérjetartalmát, és végül sok olyan kalóriát biztosít, amely káros a szervezetre.
"Egészségügyi és fitnesz állapotunktól függetlenül a cukor káros. Akár csokoládéban, akár süteményekben, cukorkákban vagy édes gyümölcslevekben fogyasztják, a cukor glükózból és fruktózból áll, amelyek azonnal felszívódnak és növeli a vércukorszintet és felszabadítja a felesleges inzulint "- magyarázta Lygia Alexandrescu orvos, táplálkozási szakember, a" Természetes Sziluett "klinika tanácsadója.
Az orvosok a hasnyálmirigy fárasztásával magyarázzák a cukor káros hatását, amely már nem képes annyi inzulint felszabadítani a glükóz semlegesítésére. Ebben az esetben a glükóz felhalmozódik a vérben, és az embernél diagnosztizálják a 2-es típusú cukorbetegséget.Általában az elhízás az első riasztási jel túlzott édességfogyasztás esetén.
"A cukor a fogak egészségében is negatív szerepet játszik. A fog felszínén képződő és növekvő baktériumok energiaforrásként cukrot használnak. Gyorsan szaporodnak, a lerakódások növekednek és egyfajta ragacsos lerakódássá válnak, amelyen a nyál nem eltávolíthatja, és idővel kedvez a fogszuvasodás megjelenésének.
A fruktóz egy olyan szacharid, amely a legnagyobb édesítőerővel és a legkárosabb hatással van a fogakra "- mondta Dr. Alexandrescu.
A cukor az étrendben többféle formában található meg. Az egyszerű cukroknak négy osztálya van, amelyeket a táplálkozási szakemberek hosszú ideig nagy mennyiségben fogyasztva egészségkárosítónak tartanak: glükóz, fruktóz, maltóz és méz.