Ne vonja el magát a bab előnyeitől! Therapeutics magazin
A bab olyan étel, amelyet nem szabad megfosztani. Már nem drágák, így pénzt takaríthat meg, de emellett könnyen elkészíthetők, és sok ételhez hozzáadhatók. A babnak számos előnye van: finomak és lehetővé teszik, hogy jó adag rostot és növényi fehérjét kapjon.
A bab ugyanis zöld zöldségnek és fehérjeforrásnak is számít. Bár a bab előnyei számtalanak, néhány ember számára bizonyos problémákat okozhatnak.
Olvassa el ezt a cikket, és mindent tudni fog a bab tápértékéről és előnyeiről.
Mi a bab?
A bab magok, amelyek a phaseolus kategóriába tartozó növényekből származnak. Egyfajta zöldségfélék. (1)
Közép- és Dél-Amerikából származnak, és évezredek óta ott termesztik őket. Ma a bab fontos része az étrendnek, sok embernek szerte a világon. A legkönnyebben megtalálható babfajták a fekete bab, a vesebab, a fehér bab és a pinto bab. (2)
Minden bab táplálkozási profilja eltérő. Például körülbelül 170 gramm főtt pinto bab: (3)
- 15 gramm fehérje.
- 1 gramm zsír.
- 45 gramm szénhidrát.
- 15 gramm rost.
- A vas ajánlott napi adagjának 20% -a.
- Az ajánlott napi kalciumbevitel 8% -a.
- Az ajánlott napi magnézium bevitel 21% -a.
- Az ajánlott napi foszfor bevitel 25% -a.
- Az ajánlott napi káliumbevitel 21% -a.
- A B9-vitamin ajánlott napi adagjának 74% -a.
- Jelentős mennyiségű B1, B6, E és K vitamin, cink, réz, mangán és szelén.
Mivel ezek a tápanyagok mindössze 245 kalóriát tartalmaznak, a pinto bab az egyik leginkább tápanyagot tartalmazó étel. A legtöbb bab azonban kb.
Különösen meg kell említeni a babban található lenyűgöző mennyiségű fehérjét, amely nem gyakran található meg a zöldségekben és más növényi élelmiszerekben. Emiatt a bab előnyei nagyon fontosak ahhoz, hogy jó adag fehérjét kapjanak, miközben vegetáriánusok vagy vegánok.
Ne feledje: a babnak többféle fajtája létezik. Magas a fehérje- és rosttartalma, de alacsony a zsír- és kalóriatartalma. Vitaminokban és ásványi anyagokban is nagyon gazdagok.
A bab előnyei a fogyáshoz
A bab azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyek leginkább segítenek a fogyásban. Fehérje és rosttartalma egyaránt nagyon magas, de alacsony a kalóriatartalom. A fehérje és a rost a fogyás egyik leghatékonyabb tápanyaga. (4, 5)
Egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik magas rosttartalmú étrendet fogyasztottak és babot ettek, kevésbé voltak éhesek. Ezután 4 hét alatt körülbelül másfél kilót fogytak. (6) Egy másik tanulmány megállapította, hogy a több bab fogyasztása egészségesebb étkezéshez, fogyáshoz és hasi zsírvesztéshez vezetett. (7)
Lényeg: A bab egészségügyi előnyeit a bennük lévő nagy mennyiségű fehérje és rost okozza, valamint az a tény, hogy alacsony a kalóriatartalom. Több bab fogyasztása segíthet a fogyásban.