Nektarin EDEKA

A nektarin csonthéjas. A nektarinfáknak sok napra van szükségük, akár 6 m magasságig is eljuthatnak, fehér rózsaszínű virágaik vannak. A nektarin az őszibarack nemzetségébe tartozik. Mondhatni, hogy ezek az őszibarack mutációi, csak sima bőrrel. Legyen szó őszibarackról vagy nektarinról, a fákat csak a megtermett gyümölcsök alapján lehet megkülönböztetni - a levelek és a törzs alapján nem. Vannak fehér húsú és sárga húsú nektarinok. A fehér húsúak édesebbek, a sárga húsúak szilárdabbak és hosszabb az eltarthatóságuk.

eredet

A nektarin Kínában, Görögországban és Perzsiában a 17. század óta ismert. De csak az elmúlt évtizedekben termesztették az Egyesült Államokban, Franciaországban, Spanyolországban, Kaliforniában, Chilében és Dél-Afrikában.

évszak

A nektarin április végétől szeptemberig kapható Olaszországból, Görögországból, Spanyolországból és Franciaországból. A dél-afrikai és chilei gyümölcsök a téli hónapokban kerülnek piacra.

íz

A nektarin lédús és íze édes.

használat

A nektarin önmagában egyszerűen finom. De összehasonlíthatatlan öröm a gyümölcssalátákban, kvarkkal, tejszínnel és fagylalttal, süteményeken és tortákon. Próbáljon ki egy nektarinlekvárt vagy kompótot is.

---