Nem, a citrom nem "savtalanítja" a testet

Egyesek szerint ez a citrusfélék képesek lúgosítani a testünket, vagyis csökkenteni a savasság szintjét.

hogy citrom

Lehet, hogy hallott vagy olvasott arról, hogy a citromvíz nagyszerű az Ön számára. Ezt az italt különösen azért dicsérik, mert feltételezhetően képes "savtalanítani" testünket, ami megelőzné bizonyos betegségeket. Igaz - és ez egy paradoxon -, hogy a citrom kevésbé vizesítheti a vizeletet, annak ellenére, hogy savas a szájban. De a vizelet savassága tükrözi-e az egész testét? Valóban hasznos-e minden áron megpróbálni "savtalanítani" testünket?

Sejtjeink minden pillanatban energiává alakítják táplálékunkat. Ezek a reakciók savas anyagok, például szén-dioxid, tejsav vagy pironsav termelődését eredményezik. A vér ezen savtartalmát szigorúan ellenőrizni kell, különben testünk már nem tud megfelelően működni. Ezt a pH (hidrogénpotenciál) segítségével lehet megbecsülni, ezt a mutatót a vér számára folyamatosan 7,38 és 7,42 között kell tartani.

Az étel befolyásolja a vizelet savasságát

Miután megemésztettük, ételeink többé-kevésbé savas anyagokká alakulnak át. Például a tejből, húsból vagy tojásból származó savak meglehetősen savanyúak, ellentétben a gyümölcsök és zöldségekéval. De mint számos tanulmány kimutatta, a lúgosító (a savanyítóval ellentétes) ételek fogyasztása nem csökkenti a vér savasságát.!