Nem, a joghurt nem okoz elhízást - Yoplait

Néhány hónappal ezelőtt az elhízásnak szentelt cikkében a Marianne magazin szenzációt váltott ki, és nem habozott kijelenteni: "a joghurt meghízik". Erőszakos diatribícia következett egyik versenytársunk ellen azzal az ürüggyel, hogy egy francia kutatócsoport Pr Didier Raoult vezetésével érdekes tudományos megfigyelést tett, amelyet az angol British Poultry Science angol folyóirat publikált: csirkék, amelyeknek lactobacillust adtak be. fermentum, "... túlsúlyos kakassá vált, 30% -kal nagyobb, mint egy közönséges kakas, megfelelő tömeggel". ". Abban a hitben, hogy a probiotikumok aranyos kis csibékből óriási kakasokat csináltak, a magazin arra a következtetésre jutott, hogy az emberi testre gyakorolt ​​hatásnak hasonlónak kell lennie. És ez a joghurt minden formájában az elhízás egyik oka a bolygón.

elhízást

Az ilyen típusú félretájékoztatás sok mindent megzavarhat. Nem tudjuk, hol kezdjük. A szenzációs? A cookie-cutter következtetéseivel? Egyébként kissé gyorsan, kakastól emberig? A Lactobacillus fermentum nem a tejsavbaktérium, amelyet a joghurt erjesztésére használnak (lásd a témában korábban közzétett bejegyzést).