Pizza pikáns Pizza diavola - videó JamilaCuisine

pikáns

összetevők

A tésztához:

  • ▢ 300 g liszt
  • ▢ 180 ml meleg vizet
  • ▢ 5 g száraz élesztő
  • ▢ 2 evőkanál olívaolaj
  • ▢ só

A szószhoz:

  • ▢ 400 g paradicsomszósz bazsalikommal
  • ▢ 2 evőkanál olívaolaj
  • ▢ 1 teáskanál bors pehely
  • ▢ só

Az öntethez:

Az elkészítés módja

Táplálás

Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!

Fűszeres pizza vagy pizza Diavola ez az a fajta pizza, amelyet jobban szeretek, amikor gyors pizzát akarok készíteni magamnak és a családomnak. Mindannyian szeretjük a pizzát, és általában megrendeljük, de én inkább otthon készítem. Sokkal jobb, pontosan tudjuk, hogy mit teszünk bele, és az elégedettség, amelyet pizzának készítettünk magunknak, felbecsülhetetlen. Szeretem a fűszeres pizzát vagy a Diavola pizzát, mert kissé forró, nagyon finom és nagyon gyorsan elkészül. Általában az a benyomásunk, hogy nehéz otthon elkészíteni a pizzát. Vagy nem kapjuk meg a tésztát, túl sok alapanyagot teszünk, nem megfelelő hőmérsékleten sütjük.

Mindezen okokból inkább fűszeres pizzát vásárolunk, ahelyett, hogy otthon készítenénk. De ha néhány egyszerű lépést követünk, akkor tökéletes pizzát kapunk. A tészta egyszerű kenyér, amelybe olívaolajat teszünk. Nem túl igényes tészta és nem nehéz elkészíteni, de a legfontosabb a sütő. A fűszeres pizzát vagy bármilyen más pizzát magas hőmérsékleten, 230-240 fokon, akár 250 fokon is sütnek. A pizzát általában olyan kemencékben sütik, amelyek nagyon magas hőmérsékletet érnek el, és az olaszok azt mondják, hogy a pizzát enyhén meg kell sütni a szélén, hogy jól süthetőnek lehessen tekinteni.

Milyen alapanyagokat használunk a legjobb pizza elkészítéséhez?

A mártáshoz bazsalikomos paradicsomszószt használtam. Nagyon alkalmas fűszeres pizzához, íze pedig csodálatos. Használhat bármilyen paradicsommártást, paradicsompürét vagy akár házi paradicsomszósz. A fűszeres pizzához használt szalámi pulyka chorizo ​​volt, de minden jó minőségű fűszeres szalámi jó. Ha nincs fűszeres szalámija, tegyen csípős paprikapelyhet a mártásba, vagy szórja meg közvetlenül a pizzára. És a mozzarella nagyon fontos. Egy jó mozzarella jó és ízletes pizzát garantál nekünk. Készíthet minőségi sajtot is, de a mozzarella más ízű és nagyon jól olvad.

Süsse a fűszeres pizzát nagy lángon 10-12 percig, amíg a sajt jól megolvad és a kérge jól meg nem fő. Nagyon fontos nagy lángon sütni, amíg a sütő engedi. Ügyeljen arra, hogy az alján megbarnuljon, ahol érintkezik a tálcával. Fakemencében is megsütheti, ha van, és ha akarja. Még jobb lesz, és még gyorsabban. Nagyon szeretjük, mert enyhén fűszeres, rendkívül ízletes és nagyon rövid idő alatt elkészül. Ha pizza szerelmese vagy, ezen a blogon számos finom recept közül választhatsz. Ajánlom neked is pizza csirkével és gombával.