Nem csak az egészséges táplálkozás napján zöldségeket hamburger helyett
Hohenlohe A currywurst továbbra is népszerű, de a bio levesek egyre növekszenek. Március 7-e az egészséges táplálkozás napja. Az AOK táplálkozási tanácsadója tippeket ad a kiegyensúlyozott étrendről.
Fotó: Yvonne Tscherwitschke
Lena Knцrzer a Geist egészséges élelmiszerboltban főz. A különféle ételeket ebédre, a mindennap változó levest és a színes salátákat a környékbeli szakemberek fogyasztják.
Fotó: Yvonne Tscherwitschke
A táplálkozás jelenleg lelkiismereti kérdés. Vegetáriánus, vegán, gluténmentes, csak a pohárban, a Tupperle-ben nem, az eldobható edényekben vagy a napi hamburgerüzletben biztosan nem - minden lehetséges. Az AOK táplálkozási szakértője tippeket ad az egészséges táplálkozás napján, és megkérdezzük, mennyire egészségesek a hohenlohei emberek.
A diákok kedvelik a currywurst
A Robert Koch Intézet (RKI) jelenlegi tanulmányai szerint a férfiak kétharmada (67 százalék) és a nők fele (53%) túlsúlyos Németországban. Ez megnöveli számos betegség kockázatát.
Tehát nem meglepő, hogy Цhringen legnépszerűbb kolbász- és curryállványa a Handelshof-tal szemben olyan zsúfolt, mint valaha ebédidőben. "Mi sem készítünk gyorséttermet, van kolbászunk a hentestől és tekercs a péktől" - magyarázza a tulajdonos. A diákok továbbra is a kolbászos standhoz érkeznek, bármennyire is egészséges az étel. "Valamivel kényeztetik magukat" - figyelte meg kollégájával.
A biotáplálék egyre növekszik
Csak néhány száz méterre találhatók azonban az igazán egészséges ételek is. Az ebédmenü a Geist egészséges élelmiszerboltban szinte minden nap népszerűbb. Van bio vegetáriánus étel, hébe-hóba húsos étel, glutén-, laktózmentes és vegán leves mindennap, valamint színes salátaválaszték.
Lena Knцrzer főzni fog. Kijelentette: "Ha vannak ropogós sült zöldségek gyógynövénykvarcsal, akkor a tányér gyorsan kiürül". A saláták üvegbetétrendszere is bevált - tette hozzá Roland Geist tulajdonos. Az iskolások nem fedezték volna fel az egészséges ebédmenüt. "Nagyon sok fiatal és szakember van a környező vállalatokból" - mondja.
Elhízás és szövődmények
Annette WeiЯ, a Hohenlohe kerület AOK táplálkozási szakértője elmagyarázza, miért fontos az egészséges táplálkozás. Tippeket ad a nagyböjt alatti fogyásra is. Mert: "A túlsúly és az elhízás gyakran olyan másodlagos betegségek okai, mint a magas vérnyomás, a szívkoszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség vagy az ortopédiai betegségek".
Az energiaegyensúly elengedhetetlen a testtömeg szempontjából. Ezt lényegében az evés és a testmozgás határozza meg. Egyrészt az energiát a test táplálékkal látja el, másrészt az energiát mindenféle mozgás elfogyasztja. "
Nagyon aggasztó, hogy egyre több gyermek és serdülő válik túlsúlyossá és elhízottvá. A Robert Koch Intézet szerint ez a 3 és 15 év közötti lányok és fiúk 15,4 százaléka. A túl sok magas kalóriatartalmú étel, például gyorsétterem vagy édesség, valamint a túl kevés testmozgás szerepel a fő okként.
Fehér: Fogyasszon változatosan, naponta többször egészséges gabonatermékeket és rengeteg burgonyát, naponta ötször zöldséget és gyümölcsöt, napi tejet és tejtermékeket, hetente egyszer mérsékelten halat, húst, kolbásztermékeket és tojásokat, kevés zsíros és zsíros ételt, cukrot és Kis mennyiségű só, sok folyadék és sok idő, hogy jóllakottság érzése alakulhasson ki.
helyettes Hohenloher Zeitung főszerkesztő
Yvonne Tscherwitschke 1994 óta dolgozik a Heilbronner Voice-nál. Hohenlohe szülötteként tudja, mely történetek érdeklik a hohenlohei lakosokat.