Nem csak forró levegő - egészséges sütés a Philips Turbostar Airfryer készülékkel • Főzzön
2017.02.23 Juliane Weiss
A sült étel finom, de sajnos nem éppen egészséges. Ezért van az, hogy a Philips az összes sütő rajongó számára megoldást kínál. A Turbostar Airfryer segítségével az ételeket a szokásos zsírtömeg nélkül is meg lehet sütni. Mert liter olaj helyett csak forró levegőt használnak a sütéshez. Mivel nem igazán tudtam elképzelni az egészet, annál lelkesebb voltam, hogy engedélyezhettem a termék tesztelését.
Elegáns fekete, fényes megjelenésével az Aifryer már a kezdetektől varázslatot vetett rám. Nem csak nagyon elegánsnak tűnik - amint a Philips-től tudjuk, de nagyon jó minőségű is. A hőt és az időtartamot egy forgatógomb határozza meg, puha érintőgombokkal további beállításokat végezhet. A sütési folyamat a forgatógomb enyhe megnyomásával indul. A művelet szuper intuitív, megmenthetem magam a kezelési utasítások hosszú tanulmányozásával, ami türelmetlen emberként nagyon boldoggá tesz.
A Airfryer megteszi, amit ígér?
A Philips azt ígéri, hogy az Airfryer egyedülálló technológiája miatt az étel kívülről ropogóssá válik, míg a belseje puha és lédús marad. Ez gyorsan elromolhat a sütőben. Kíváncsi vagyok az eredményre, mert nem igazán tudom elképzelni, hogy ilyen rövid idő alatt valami finomságot lehet létrehozni.
A Philips Turbostar Airfryer kiváló minőségű dizájnnal hat.
Főzés a Philips Airfryer készülékkel
Mivel rajongok az egészséges, vegetáriánus konyháért, úgy döntöttem, hogy az Airfryer segítségével kitöltött gombákat készítek. A recept ugyanolyan egyszerű, mint az Airfryer működtetése: Egyszerűen távolítsa el a szárakat a nagy gombákról, üregezze ki őket, és töltse meg zsemlemorzsa, egy evőkanál olívaolaj, petrezselyem, egy zúzott gerezd fokhagyma, só és bors keverékével. Ezután tegye a gombákat az Airfryer kosarába.
Olaj hozzáadása nem szükséges.
Sajnos a kosár nem akkora, ezért két adagra kell osztanom a gombákat. Olaj további hozzáadása nem szükséges, mivel az Airfryer forró levegővel sült. Visszacsúsztatom a megtöltött fiókot az Airfryer készülékbe, és az időt 10 percre állítom 200 fokon. Hallhatja, hogy az Airfryer alacsony, de szúrós zümmögéssel indult, amely egy idő után elnémul. Már 10 perc múlva halk hangjelzést hall, és az Airfryer automatikusan kikapcsol. Különösen hálás vagyok ezért a funkcióért, mert szeretek elfelejteni enni a sütőben vagy a tűzhelyen. Néhány perc múlva az egész konyha csodálatosan fokhagymás illatú, és nagyon várom az eredményt.
A főzés nem lehet egyszerűbb: Egyszerűen csúsztassa a fiókot a készülékbe, állítsa be az időtartamot és a hőmérsékletet - és kész!
Az eredmény meggyőző
És ez is látható. Tíz perc múlva a gomba kívül szép és ropogós, belül pedig lédús. A fokhagyma és a petrezselyem aromája áthúzódik az egész gombán - tökéletes. Csodálkozom, hogy a készülék mindössze tíz perc alatt képes ilyen finom ételeket elkészíteni. A gomba ekkor eltűnt a tányérról, amint felszolgálták őket.
Egyszerűen helyezze be a fiókot, állítsa be az időt és a hőmérsékletet a forgatógombbal - és kész.
Miután kivettem a készülékből a fiókot a gombákkal, hagytam 30 másodpercig hőálló felületen lehűlni - ezt a gyártó javasolja és szükséges, mert az egész még mindig nagyon forró. A készülék tisztítása ugyanolyan egyszerű, mint a kezelés - egyszerűen csak egy kattintással vegye ki a szitát a fiókból, és mossa le röviden vízzel és mosogatószerrel. Mindössze 20 perc alatt (10 perc elkészítés plusz 10 perc mély sütés) elkészítettem egy nagyon finom ételt - sok zsír és rendkívül energiatakarékos nélkül.
Következtetésem:
A Philips teljesítette ígéretét. Ételem épp megfelelő állagú, gyorsan elkészíthető, zsírszegény és szuper finom. A Philips Airfryer valóban lehetővé teszi az alacsony zsírtartalmú mélysütést, és energiatakarékos is. Elegáns kialakításának és kompakt méretének köszönhetően a készülék igazi fénypontot jelent a konyhában. Az egyetlen hátrány: a kosár viszonylag kicsi, ezért több tételben nagyobb mennyiségeket kell készítenie. A készülék rendkívül helytakarékos és könnyen elrakható.