Nem eszik eleget a kórházakban A kockázati tényezők világszerte azonosak a MedUni Bécsben
(Bécs, 2016.11.03.) A világ 56 országában körülbelül 92 000 fekvőbetegben elemezték először pontosan a kórházak étkezési magatartását: A „legkevesebb étkezés a kórházban”, és ezáltal a megnövekedett halálozás és morbiditás legsúlyosabb kockázati tényezői ugyanaz - akár Európában, akár az USA-ban. Ez a MedUni Vienna kutatóinak központi eredménye az Egyetem Anesztézia, Általános Intenzív Orvostudomány és Fájdalomterápia Klinikán, az Egyetemi Belgyógyászati Klinika III. És az Orvosi Statisztikai, Számítástechnikai és Intelligens Rendszerek Központjának kutatásában.
A nem megfelelő táplálékfogyasztás és az alultápláltság a beteg emberek körében jelentős közegészségügyi és közegészségügyi kérdés, amely mind az alacsony, mind a magas jövedelmű országok társadalmi-gazdaságát érinti. "A betegek megfelelő táplálkozási gondozásának ezért része kell lennie a holisztikus terápiás koncepciónak" - magyarázza Karin Schindler, a MedUni Bécsi Egyetem Belgyógyászati Klinikájának táplálkozási szakértője. Alultáplált betegeknél a morbiditás és a halálozás akár nyolcszor nagyobb, következésképpen a kórházi tartózkodás időtartama hosszabb. Schindler: "Másrészt azonban a betegek 50-60 százaléka nem eszi meg teljesen a felkínált ételt, és ezt a csökkent táplálékfogyasztást ritkán kezelik táplálkozási gyógyszerekkel."
A kórházi tartózkodás lényegesen kevesebb étvágyat eredményez
A bécsi MedUni kutatói most megvizsgálták azokat a tényezőket (és azok mintázatát), amelyek befolyásolják a betegek táplálékfelvételét egy adott napon, a dietDay-t, és megvizsgálták a táplálkozás szempontjából releváns ellátási struktúrákat 91 245 kórházban ápolt betegnél világszerte, valamint az eredményeket a „The American Journal táplálkozás ”.
A központi eredmény: az „alacsony mobilitás”, „nem kívánt fogyás” és „a beteg nem evett eleget az előző héten” tényezők a kevesebb étkezés fokozott kockázatát jelentik. A nőket gyakrabban érinti, mint a férfiakat, és nagyon fiatalokat és nagyon időseket, mint a 40 és 79 év közöttieket. Ez a négy tényező gyakorlatilag egyformán erős az egész világon - beleértve az USA-t is, ahol a betegek testtömege általában nagyobb Index jön a kórházba. Mindig ugyanaz a minta: A betegség kevesebb étvágyat eredményez.
Schindler: "Ha ezeknek a tényezőknek az egyikét felismerik, akkor a vészharangoknak csengeniük kell." Ezeket a betegeket figyelemmel kell kísérni, kísérni kell és tanácsot kell adni étkezési magatartásukról a MedUni Vienna szakértői szerint. „A beteg gyakran hallott bocsánatkérése:„ Beteg vagyok, ezért nem eszek semmit ”vagy„ finom, akkor legalább lefogyok ”nem megengedett és rossz a prognózisa szempontjából. Ezek a kockázati csoportok különös figyelmet igényelnek. "
Különös figyelmet kell szentelni a holisztikus kezelési koncepciónak. Schindler: „Egyrészt a betegeket és étkezési magatartásukat szisztematikusan értékelni kell, amikor kórházba kerülnek. Az egyszerű kérdéseket gyorsan felteszik, és könnyen megválaszolhatók. Magyarázza el a betegeknek, miért fontos az étkezés. A szerkezeti kiigazításokat is fontolóra lehet venni, például kisebb adagok vagy dúsított snackek és nagyon különleges, egyedi ételek kínálatának lehetőségét. Ezenkívül hasznos lehet a hozzátartozók bevonása az étkezéshez. "
A "dietDay" -ről
A "NutritionDay" az alultápláltság elleni globális kampányként indult az Európa Tanács határozatát követően, és évente kerül megrendezésre. Michael Hiesmayr, a MedUni Bécsi Kardiovaszkuláris Sebészeti Anesztézia és Intenzív Orvostudomány Klinikai Osztályának vezetője és Karin Schindler tíz évvel ezelőtt kezdeményezték ezt a cselekvési napot. A következő táplálkozási napra 2016. november 10-én kerül sor.
Szolgáltatás: Az American Journal of Clinical Nutrition
"Enni vagy nem enni? Mutatók a táplálék-fogyasztás csökkentésére 91 245 táplálkozással kórházban fekvő betegnél 2006 és 2014 között 56 országban - leíró elemzés. "K. Schindler, M. Themessl-Huber, M. Hiesmayr, S. Kosak, M. Lainscak, A. Laviano, O. Ljungqvist, M. Mouhieddine, S. Schneider, M. de van der Schueren, T. Schütz, C. Schuh, P. Singer, P. Bauer, C. Pichard, AJCN, 2016. október, doi: 10.3945/ajcn .116.137125.