Nem, ez az ország nem a messenger RNS húsára szolgál
Minh-Tan Nguyen áttekintése a hús környezeti hatásairól
A viselt ruhákhoz és az alkalmazott technológiához hasonlóan étrendünk is fontos, de gyakran figyelmen kívül hagyott szempont a mindennapi életünkben. Használjuk, látjuk és ösztönösen megvesszük, de csak néhány ember veszi a fáradságot, hogy megkérdezze, honnan jött, hogyan készült, mivel készült. A tudatlanság boldogság, és az élet sokkal könnyebb, ha figyelmen kívül hagyjuk mindennapi életünk ezeket a kellemetlen, de elkerülhetetlen aspektusait.
Az alábbi tanulmányok célja az egyre növekvő élelmiszeriparral kapcsolatos mítoszok néhány megsemmisítése, valamint a növekvő népességünkkel elkerülhetetlenül összefüggő mezőgazdasági intenzitás. Mint minden emberi folyamat, a bemutatott tanulmányok is elkerülhetetlenül elfogultak lesznek a kitűzött célokhoz képest. Mivel nyugati társadalmunkban egyre növekszik a vegán tendencia, számos ilyen tanulmány célja a húsipar és annak helyettesítőinek (tej, tejtermékek, tojás) ártalmainak feltárása. Ezek a marhahús szénlábnyomától a szójababból származó víz csökkentett felhasználásáig terjednek a hús alternatívájaként.
Fontos azonban szem előtt tartani, hogy még a növényi táplálkozási módok között is továbbra is bizonytalan, hogy melyik cselekvési mód lenne a legtáplálóbb és környezetbarátabb.
Mivel a globális felmelegedés jelenleg zajlik, érdekes, hogy a globális hőmérséklet növekedése szintén befolyásolja az alapvető természetes energia veszteségét. A ragadozók táplálkozási rátáiról a hőmérséklet emelkedésével végzett tanulmány megállapította, hogy "a környezet felmelegedése általában megnöveli a ragadozók és zsákmányaik közötti egy főre jutó közvetlen rövid távú interakciók intenzitását, amint azt a modellek leírják. Funkcionális válasz" (Vucic-Pestic, p .1). Ez azt jelenti, hogy amikor a hőmérséklet meghaladja a normát, a kutatók azt tapasztalták, hogy a ragadozók megnövelték ragadozási arányukat, még akkor is, ha populációjuk nem nőtt. „A felmelegedéssel járó sokkal erősebb anyagcsere növekedés csökkentette az energiahozamot (az egy főre jutó táplálkozási sebesség és az anyagcsere aránya) minden ragadozó-zsákmány interakció esetében” (Vucic-Pestic, 1. o.). Tehát a globális felmelegedés félelmetes gyorsulásával feltétlenül meg kell fontolnunk a húsipar elhagyását.