Nem kell hámozni a zöldségeket a "zöldségkefével"

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az egészséges, rákellenes étrend alapja. A biozöldségek fogyasztása még jobb, és a zöldségkefe alapvető eszköz az egészséges táplálkozás megismeréséhez. Miért ?

Mi az oka a zöldségek hámozásának ?

Számos elem szennyezheti ételeinket, és különösen a zöldségeket:

• öntőforma,
• mérgező termékek (peszticidek, rovarölők stb.)
  
• baktériumok
• a Földről származó

Legtöbbünk csak azért akar hámozni a polcról, mert ismeretlen kezek többször kezelték őket.

Néhány ember azonban nem akar zöldséget hámozni, hogy megőrizze a zöldség bőrében található ásványi anyagokat és vitaminokat. Hámozáskor tápanyagokat és tápanyagokat veszítünk a hámozásból.

A gyümölcsök és zöldségek ecsettisztításának előnyei

Először is, mindig meg kell mosnia a zöldségeket, hogy teljes mértékben kiküszöbölje a peszticideket, rovarölő szereket vagy bármilyen nyomot a szennyező anyagokról (folyékony trágya, vegyi műtrágyák stb.), Amelyek a tányérjára kerülhetnek

• A citrusféléket (narancs, citrom, ...) vagy a nagyon vastag bőrű zöldségeket vízzel és egy csepp organikus edényszappannal lemoshatja a zöldségkefével. Ez elegendő lenne szinte minden növényvédőszer-maradék eltávolításához.

---