Nem, komolyan, a diétás üdítők számodra is szörnyűek
Szeretne lefogyni, leküzdeni a cukorbetegséget és mégis inni valamit, amelynek íze édes és gubancos? Fogj diétás limonádét! Végül is nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesítik, amelyek a hasi zsír növelése nélkül megadják a cukor megkeményedését.
Kivéve, hogy ez mind nagy mítosz, amint azt egyre több tanulmány tapasztalja. A mesterséges édesítőszerek, legyen szó szukralózról, sztíviáról, aszpartámról vagy az ebbe a kategóriába felvett egyéb összetevők növekvő számáról, ugyanannyi negatív egészségügyi problémához kapcsolódnak, mint a cukor annak sokféle formájában - derül ki egy új, ötéves áttekintésből, a 'Worth Research. (Ismerje meg a keserű igazságot néhány "természetes" édesítőszerről.)
Ez az új kutatás, amelyet a Trends in Endocrinology and Metabolism folyóiratban publikáltak, áttekinti a mesterségesen édesített italok és a súlygyarapodás, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések közötti kapcsolat legfrissebb irodalmát. A szerzők következtetése? A mesterséges édesítőszerek senkinek sem kedveznek. "Ezeknek a legújabb vizsgálatoknak az adatai összefüggést sugallnak a mesterségesen édesített italfogyasztás és a különféle negatív egészségügyi eredmények között ... különösen felnőtteknél" - írják a szerzők. "Ezen prospektív vizsgálatok egyikében sem kapcsolódott a mesterségesen édesített italfogyasztás jelentősen csökkent kockázathoz."
Számos elmélet született arról, hogy a mesterséges édesítőszereknek miért nincsenek az ígért jótékony hatásai. Az egyik nagy pszichológiai: az emberek, akik diétás üdítőket fogyasztanak, egészségesnek tartják őket, majd túlznak más egészségtelen ételeket. Susan Swithers, PhD, a Purdue Egyetem viselkedési idegtudományának professzora és a felülvizsgálat vezető szerzője szerint ez nem magyarázza el mindazt, amit ezek a tanulmányok találnak. E tanulmányok többségében a szerzők a teljes kalóriabevitelt ellenőrizték, és továbbra is megnövekedett betegség kockázatát látták azoknál az embereknél, akik diétás italokat fogyasztottak. Egy másik elmélet szerint az emberek, akik fogyókúrás italokat fogyasztanak, egyébként is nehezebbek, ezért már veszélyben vannak. De ismételten, ha figyelembe vettük a súlyt, a diétás üdítők még mindig a megnövekedett betegség kockázatához kapcsolódtak. (És ez még nem minden. Nézze meg ezt a másik 9 zavaró tényt a szódáról.)
Úgy tűnik, hogy ez a legjobb tudományos magyarázat, mondja Swithers: "A mesterséges édesítőszerek nem váltják ki azokat a reakciókat, amelyekre a test számít, amikor édeseket próbál ki." Jelentésében azt írja, hogy az édes ízek jelet adnak a bélnek, hogy valami magas kalóriatartalmú anyag van úton. Béled számít erre a magas szintű energiára, de ha nem érkezik meg (a mesterséges édesítőszerekben nincs kalória), akkor a beled nem használja fel hatékonyan az ételt. Ez pedig olyan lépcsőzetes hatást eredményez, amely befolyásolja a test éhségjelzéseit.
Swithers szerint az állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a mesterséges édesítőszerek zavarják a szervezet GLP-1 nevű hormon termelését. Ez egy hormon, amely szabályozza a vércukorszintet és a jóllakottság érzését. Azt is kimutatták, hogy védi a szívét - teszi hozzá. "Nem mondhatjuk 100% -os biztonsággal, hogy a GLP-1 érintett" - mondja a nő -, de amikor az emberek mesterséges édesítőszereket kapnak, nem adnak ki olyan anyagokat, mint a GLP-1. " (Fedezze fel, hogy a túl sok diétás szóda káros lehet-e a vesére.)
A következtetések aggasztóak, ha figyelembe vesszük, hogy a tanulmányban bemutatott adatok szerint a felnőttek körülbelül 30 százaléka és a gyermekek 15 százaléka fogyaszt mesterséges édesítőszereket. Ironikus módon ezeknek az édesítőszereknek a fogyasztása az elhízás arányával párhuzamosan nőtt az elmúlt 40 évben.
A végeredmény? A legegészségesebb diétás ital a víz. Vagy próbálkozzon a következő egészséges "diétás" italok egyikével:
Kávé. A kávé magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és még a cukorbetegség ellen is védelmet nyújt. Zöld tea. Ez biztosítja a koffeinrúgást, amire vágysz, és még sok minden mást. A rák elleni küzdelem és a vérnyomás csökkentése mellett a zöld tea természetes agyfokozó: a teain nevű aminosavat tartalmazza, amely javítja a mentális teljesítményt - állítja Keri Glassman, RD. Super Smoothie. Éjjel felkorbácsoljuk és spóroljunk, hogy holnap élvezhessük a munkahelyünket. A gyümölcsök és zöldségek természetes energiát emelnek, de a csokoládé is - dobjon sötétebb fajtát az egészséges koffeinadagért. (Szüksége van néhány javaslatra? Nézze meg ezeket a fantasztikus turmix recepteket.)
Hogyan harcoljunk a diétás szóda hasa ellen
Diétás víz? Mesterséges édesítőszerek szennyeződhetnek a H20-ban