Nem minden só egyforma; EMIKO
"Semmi sem hasznosabb az egész test számára, mint a só és a nap" - írta idősebb Plinius római tudós 37 kötetes "Naturalis historia" című munkájában. Számos sóval kapcsolatos ajánlása a mai napig érvényes, és például gyógyfürdő terápiás alkalmazására használják. De nem minden só azonos a másikkal, és minőségétől és eredetétől függően más ízű és hatással van a testünkre. Rövid kirándulásunk a sók világában ismét megmutatja az EMIKO eredeti tengeri sótermékeinek különleges minőségét.
A normál konyhasó eltávolítja a folyadékokat a szervezetből
Amikor „jó sóról” beszélünk, akkor nem a közönséges asztali sót vagy az ipari sót értjük, amelyet centenként lehet megvásárolni a szupermarketben. Szinte teljes egészében nátrium-kloridból (NaCl) áll. Az ilyen sók általában különféle adalékokat tartalmaznak, például áramlási segédanyagokat, összetapadás elleni védelemre alkalmas anyagokat és szintetikus jódot vagy fluort.
Majdnem 100% -os nátrium-kloridos "tisztasága" miatt testünk idegen anyagként ismeri fel az ilyen konyhasót, és kb. 23 ml sejtvízre van szüksége ahhoz, hogy 1 gramm sót a vesén keresztül kiürítsen a testből. Alacsonyabb értékű sók fogyasztásával a test nélkülözik a folyadékokat.
Ez magyarázza a fokozott szomjúságérzetet az iparilag feldolgozott ételek, készételek vagy sós ételek fogyasztása után, amelyeket hagyományos asztali sóval ízesítettek.
De vegye figyelembe: Csak akkor veszi észre ezt a szomjúságérzetet, ha általában jó tengeri vagy kősókat használ! Megszokja a rossz sót és a szervezetre gyakorolt negatív hatásait.
A kőzet, az elpárologtatott és a tengeri sók közötti különbség
Aki felismerte a közös asztali sók testre gyakorolt hatásait, egészség és ízlés érdekében kőzet- vagy tengeri sót választ. De a minőségben és az összetételben is vannak jelentős különbségek:
Kősó robbantással vagy fúrással kivonják a kőzetből sólerakódásokban - pl. B. a népszerű himalája só. Összetörik, megtisztítják és feldolgozzák. Természetes állapotában 98–98,5% NaCl arányban van, a többi egyéb értékes ásványi anyag. Ezek mellett állítólag a sok millió éves sókristályoknak pozitív tulajdonságaik vannak a testünkön.
Ez a kősó egyik alcsoportja Vákuum só. A sót friss vízzel kimossák a kőzetből. A vízben oldott sót kiszivattyúzzák, megtisztítják és párologtatással vagy vákuumszárítással kivonják a vízből.
A piacon kapható párologtatott sók nagyon különböző minőségűek. Az eredet és a magas ásványianyag-tartalom egyértelmű megjelölésével ellátott, nagyrészt természetes sók mellett vannak magasan feldolgozott kősók is, amelyek NaCl-tartalma 99,9%, valamint áramlási segédanyagok, jód vagy fluor hozzáadása. Az ilyen sók ugyanolyan alacsonyabb rendűek az emberi testnél, mint az asztali sók.
tengeri só a tengervíz szárításával nyerik a világ minden partvidékén. "Sókertekbe" vezetik, és a nap szárítja, vagy a só elpárologtatásához hasonló folyamatban. Természetes állapotában a NaCl-tartalom 98%. A napon szárított tengeri só, amelynek sókristályai megmaradtak, nagyon jó minőségű lehet. Például a jól ismert „Fleur de Sel”: ha nincs szél és erős napfény, légzsebbel rendelkező sókristályok képződnek, amelyek különösen enyhe ízt okoznak.
A tengersó eredetétől függően a tengervíz környezeti szennyezése csökkentheti a minőséget. Ha szárítják és finomítják, mint az elpárologtatott sót, sok ásványi anyag elvész, vagy szándékosan visszavonja őket, és rontja az eredeti minőséget.
Az „elsődleges tengeri só” a tengeri só speciális formája
Az eredeti EMIKO tengeri só (az összes EMIKO eredeti tengeri só termék megtalálható itt) eredete miatt hozzárendelhető a tengeri sókhoz. Mivel azonban az északnémet síkság földalatti őstengeréből nyerik, amely nincs kitéve semmilyen környezeti hatásnak, különösen jó minőségű és tiszta tengeri só.
„De hogyan lehet manapság eljutni egy ős tengerhez?” Néhányan azt kérdezhetik: 220 millió évvel ezelőtt ezt a tengert egy hiányos vulkánkitörés zárta be 800 m mélységben. Még mindig nem volt olyan ipar, sem autók, repülőgépek, szállodák és üdülőkomplexumok, sem a nukleáris ipar, amely befolyásolta volna a tenger tisztaságát!
Az ős tenger gyógyvízének minőségét a Fresenius Intézet megerősítette. Az ősi tengervíz másik különlegessége a rendkívül magas, 31,8% ásványianyag-tartalom. A NaCl aránya 91,5%, a fennmaradó 8,5% egyéb ásványi anyag és nyomelem. Ha összehasonlítjuk ezeket az értékeket az említett sótípusokkal, akkor egyértelművé válik az EMIKO eredeti tengeri só táplálkozási minősége.
EMIKO eredeti tengeri só: egy darab érintetlen természet testünk számára
Ez az érték akkor konszolidálódik, ha összefügg a testfolyadékunk ásványi anyag koncentrációival. Vérünk, a nyirokfolyadék vagy az anyaméhben lévő magzatvíz összetételükben hasonlít az ős tengervízéhez. A tudósok ebben a tényben logikus következményét látják annak, hogy minden élet megjelenik a vízből (ős tenger).
Az eredeti EMIKO tengeri sóval tudjuk Tehát hozzon testünknek egy darab érintetlen természetet, amely optimálisan megfelel az ásványi ételek összetételére vonatkozó követelményeinek.
Az ásványi anyagok magas koncentrációja és kiegyensúlyozott összetétele szintén pozitívan befolyásolja a só ízét. Az eredeti EMIKO tengeri só nem keserű az íze és hangsúlyozza az étel ízét. Ha egy kicsit több sót használ, az aromásabbá teszi az ételt Túladagolás csak nagyon erős túladagolás esetén lehetséges.
A kristályok képződése a 40 ° C-on történő enyhe szárítás során szintén befolyásolja az ízt. Az EMIKO eredeti tengeri só és az EMIKO eredeti tengeri só az EM-X arany és az EM-X kerámia pozitív EM rezonanciáival megszórható. Mindazonáltal mindkét só kissé különbözik ízében, mivel a szárítási folyamat és így a kristályképződés eltérő.
Élvezheti az „őstenger” tiszta vizét, amely szintén tájékoztatva van az EM pozitív rezonanciáiról, sóoldat formájában - mint az EMIKO ősi tengeri sós sóoldat spray, amelyhez újratölthető palack is kapható.
Felhasználási javaslatok
A EMIKO eredeti tengeri sós sóoldat spray ideális saláták fűszerezéséhez az asztalnál. Spray zöldséges ételeket, húst és halat a grillen vagy a serpenyőben röviddel a főzési idő vége előtt. A sóoldat finom adagolása a szórófejen keresztül egyenletes fűszerezést tesz lehetővé. A sóoldat szintén olcsó alternatíva a tészta, rizs vagy burgonya főzővízének ízesítésére. Három evőkanál sóoldat nagyjából megegyezik egy evőkanál ujjasóval. Ha a szórófej eltömődött, egyszerűen tartsa fejjel lefelé néhány másodpercig langyos víz alatt.
Dörzsölje a kristályokat EMIKO eredeti tengeri só ujjasó hüvelykujj és mutatóujj között, és terítse el az étel felett. Az ujjsó különösen alkalmas a főzés közbeni vagy előtti sózásra, gyorsan feloldódik és aláhúzza az étel ízét. Főzés előtt dörzsölje az ujjsót a húsra vagy a halra, és pácoláshoz használja. Nagyszerű kezdő: csepegtessen friss bagettet kiváló minőségű organikus olívaolajunkkal, és szórja meg ujjsóval.
A napi só- és ásványianyag-szükséglet kiegyensúlyozása érdekében (nem csak a forró nyári napokon) igyon naponta 1–1 teáskanálnyit egy pohár langyos vízben.
A Az EMIKO eredeti tengeri só meghinthető Kisebb kristályai miatt nagyobb a felülete, és így intenzívebb sós íze van. A kezelés hasonló a közúti sóhoz. Alkalmas mind az asztalnál történő fűszerezésre, mind az összes étel szokásos fűszerezésére.
Következtetés
Az eredeti EMIKO tengeri só egy ősi tengerből származik, amelyet védenek a környezeti hatásoktól és 800 m mélységben kőlapok közé zárnak. A magas ásványianyag-tartalom, amely összetételében nagyon hasonlít testnedveinkhez, nagyon enyhe ízt eredményez, amely támogatja minden étel aromáját. Az általános szupermarket asztali sóihoz képest az EMIKO eredeti tengeri só nem terheli testünk folyadékháztartását, ezért ajánlott azok számára is, akiknek mérsékelt mennyiségű sót kell fogyasztaniuk.