Nem minden víz jön létre egyenlően Mire kell odafigyelni ásványvízzel EGYENES VONAT SZERETETT

Egy ideje különösen elbűvölt egy olyan téma, amelyre még soha nem gondoltam: az ásványvíz. A BioFach szakkiállításon a dél-tiroli ásványvízgyártó Plose előadását hallgattam meg, ahol először éreztem az élet értékes elixírjét. Még a Plose alapítójával, Andreas Fellinnel készített interjú után is teljesen meghatódtam, és azóta más szemmel láttam a vizet. Nem minden víz egyforma, ez volt a kutatásom lényege. Andreas Fellin támogatásával pedig összeállítottam néhány olyan szép tényt, amelyeket szinte senki sem tud a napi vizünkről.

A víz meghatározza életünk és ételeink nagy részét

„Az ember élete során iszik átlagosan 25 000 liter víz. A legnagyobb víztartalmú testnedvek a cerebrospinalis folyadék és a csontvelő, ezek 99 százalék vízből, 85 százalékos vérplazmából és 75 százalékos agyból állnak. "

"Az úgynevezett Száraz maradék az ásványvíz tisztaságát jelzi. Leírja a szervetlen ásványi anyagok mennyiségét, amely akkor marad meg, amikor 1 liter vizet elengednek 180 Celsius fokon. A 30 mg-nál kevesebb száraz maradékot tartalmazó ásványvizeket különösen könnyűnek és tisztának tekintik, amelyek szintén megkóstolhatók. Az ásványvíz száraz maradéka csak 22 mg/l. "

„A természetes ásványvíz a tiszta természetes termék, nem szabad kezelni és a lehető legkevesebbet kell befolyásolni. Kiváló információhordozó és életforrás. A szabadon folyó artézi források önmagukból engedik el a vizet, csak irányítani kell, és nem szabad nyomás alatt pumpálni. Az üvegpalackok kizárólagos feltöltése dönt a minőség és a környezet szempontjából. Az üveg ártalmatlan az egészségre, íztelen és aromabiztos. "

"Asztali víz és ásványvíz különböző vízkategóriák. Gyakran tapasztalom, hogy sokan nincsenek tisztában ezzel. Az ásványvíznek eredeti tisztaságúnak kell lennie. Az asztali víz lehet ásványvíz vagy ivóvíz, amelyhez például tengervizet, sóoldatot, ásványi anyagokat és szén-dioxidot adnak. Az asztali vizet bárhol elő lehet állítani és palackozni lehet. "

- Annál nehezebb szikla (Szikla) az, hogy a víz a föld alatt folyik át, annál puhább és tisztább a víz. A kvarckőzet, amelyből a Plose-hegy készül, az egyik legnehezebb kőzet a világon. "

Andreas Fellin a Plose-hegyen

Milyen szempontok alapján választom az ásványvizet

Évek óta a legjobb ajánlat szerint vásárolom az ásványvizet. A lényeg, hogy mozdulatlanul és üvegpalackokban töltve legyen. Kevés vagy egyáltalán nem gondoltam az ásványok eredetére és összetételére. Én is ritkán éreztem egyértelmű ízkülönbséget, mert közülünk ki iszik két vagy több különböző típusú ásványvizet ehhez képest. Ez megváltozott interjúm és a Plose standon történt szándékos kóstolás óta. Még egy ilyen "egyszerű" ételt is, mint az ásványvizet, alaposan meg kell fontolni a vásárláskor, mert egyértelmű különbségek vannak nemcsak az ásványi anyag tartalmukban.

6 kritérium az ásványvíz kiválasztásához:

Ásványvíz asztali víz helyett: Tévedés, hogy az asztali víz nemesebb, mint az ásványvíz. Az ásványvizek sokkal tisztábbak, mint bármely asztali víz.
A kevesebb gyakran több: A magas ásványianyag-tartalom régóta a jó minőség jele. Ezt ma differenciáltabban látják. A homeopáták még az ásványianyag-tartalmú vizet is javasolják, hogy az ne árassza el a testet.
Ásványvíz mély forrásokból: Célszerű az ásványvízünket olyan mély forrásokból vásárolni, mint amilyeneket a St. Leonhards forrás vagy a Hornberger használ. Nagyon alkalmasak olyan hegyi források is, mint a Mount Plose-on (1870 m), ahol a hegyek összetétele meghatározó. Ezek az ásványvizek általában tisztábbak és kevésbé ásványi anyagokkal dúsítottak, vagyis egészségünk szempontjából jobbak.
Üveg műanyag helyett: Ez az ajánlás nem meglepő. Az üvegpalackok mindig előnyösebbek, mint a műanyag palackok. A kémiai anyagok PET palackokon keresztül kerülhetnek a vízbe, és darabonként szennyezhetik. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a műanyag palackokban található baktériumok gyakoribbak. Ezért sok mindent el lehet mondani az üvegről!
Az állóvíz és a habzó víz: Ízlés kérdése. Korábban abban a meggyőződésben voltam, hogy az állóvíznek egyszerűen jobbnak kell lennie, mert nem tartalmaz szénsavat. A tudomány ezt nem bizonyítja. A nagy mennyiségű habzó víz azonban természetesen kellemetlen mellékhatásokhoz vezethet, például böfögéshez és puffadáshoz. Mindenesetre próbáld ki, mi az, ami többet hoz, és miből ihat elegendő mennyiséget. Inkább ez számít!
Íz: Az ásványvíz kóstoló volt az, amely először tudatosította az ízkülönbségeket. Azóta elvégzem az ásványvíz tesztet, és egyszerre két vagy három különböző típusú víz van otthon. És itt is ismét észrevettem, hogy nem minden víz egyenlő. Vannak olyan fajták, amelyeket nem igazán szeretek, de amelyeket időnként vásároltam és ittam. Ugyanakkor találtam egy ásványvizet a Harz-ból, amely jobban ízlik, mint mások, és egyszerűen többet tudok inni. Vannak árnyalatok az ízében, de végül ezek öntudatlanul eldöntik, mennyire szeretünk minden nap inni a vizünkből.:-)

E tapasztalat révén megtanultam: A tudatos vásárlás és étkezés minden szinten szerepet játszik. Még a napi ásványvízzel is. Természetesen bármilyen ásványvíz jobb, mint egy üveg kóla, de ha jó vizet akarunk vásárolni, akkor érdemes jobban megnézni.

Fotóhitel borító kép: Kép ID 648877948