Nem, nem Ön tartotta be a diétáját, hanem a diéta nem tartja be

Ez (neuro) tudományosan és kognitív módon bizonyított. A diéták nem működhetnek.

Olvasási idő: 13 perc

A napsütéses napok és a nyári vakáció beköszöntével a légiós cikkek a fürdőruhába illeszkedés érdekében leadandó kilóknak szentelt cikkek. Nem meglepő, hogy egy "álom" diéta-test duó. Amint azt a diéták megítéléséről szóló 2014-es tudományos cikk megjegyezte, a karcsú test megjelenítésére irányuló társadalmi nyomás fogyáshoz vezet. Erről tanúskodik a 27 éves Lea:

„Velem az étrend rendkívül kötődik másokhoz, a kinézetükhöz. Mióta elég idős voltam ahhoz, hogy emlékezzek rá, ugyanazt hallottam: „szuper csinos vagy, kár, hogy megvan ezek a plusz kilók”, vagy annak civilizált változata, „akkor is szép vagy, amikor még”. Amikor "véleményt ad" a testalkatomról, az mindig a súlyomhoz kapcsolódik, mindig. Még azok a férfiak is, akik szerettek és megkedveltek. Mindig hallottam "engem, tetszik a görbéd" vagy "nem bánom, inkább ezt szeretem", ami azt jelenti, hogy van valami különlegesem. "

És nem ő az egyetlen. Így 2012-ben a nők 51% -a és a férfiak 40% -a találta magát túl nagynak, a nők 70% -a és a férfiak 52% -a pedig kevesebbet akart súlyozni - derült ki a NutriNet-Santé felmérésből. Anélkül, hogy feltétlenül lenne túlsúlyos, mivel a normál testsúlyú nők 58% -a és a férfiak 27% -a akart kevesebbet mérni. Ezeknek a nőknek a 75% -a és a férfiak 45% -a, akik túl nagynak találták magukat, és ezeknek a nőknek 67% -a, és ezeknek a férfiaknak 39% -a, akik kevesebbet akartak mérlegelni, legalább egy étrendet végrehajtottak életük során. Ezekkel a diétákkal az a probléma, hogy nem működnek.

"Mintha egész életemben diétáznék"

- Szüleim életem legnagyobb félelme az volt, hogy kövér vagyok. Spoiler: csaknem harminckét évvel később vagyok, mondja Éléonore. Az apró nélkülözéstől kezdve a drasztikus étrendig mindent megtettem. Alig 10 éves, naplómba írtam a következő évre vonatkozó határozataimat. Első a listán: fogyókúrázzon és fogyjon 5 kg-ot. Tinédzserként megszállottja voltam a skálának. Ha 55 kg felett lennék, szétesne a világom. De amint 53-ra mentem le azzal, hogy megfosztottam magam, visszatértem 57-re azzal, hogy rendesen ettem. És egész életemben így folytatódott. Minél jobban vigyáztam, annál jobban megfosztottam magam, és annál jobban elhíztam. " Logikusan elmondható, hogy e rendszerek kudarcának számuk csökkenéséhez kell vezetnie. Valójában ez fordítva is igaz.

Minél jobban vigyáztam, annál jobban megfosztottam magamat, és annál jobban elhíztam

Éléonore, 31 éves

A lakosság csaknem egyharmada már fogyókúrázott - magyarázza Dr. Chantal Julia, a táplálkozási epidemiológia kutatója. A NutriNet-Santé tanulmány 2012-ben kitöltött kérdőívekre válaszoló 48 435 személynek pontosan 26,7% -a nyilatkozott úgy, hogy az előző három évben legalább egy étrendet alkalmazott. Azonban "a fogyókúra valószínűsége összefüggésben áll azzal, hogy korábban már diétáztunk". A bizonyíték: minden negyedik nő és minden hetedik férfi életében több mint öt diétát tartott be. És ez a végső soron sikertelennek ítélve: "a Nutrinauts több mint kétharmada, akik életük során több mint öt diétát tartottak, hatástalannak tartják őket".

"Egész életemben úgy éreztem, hogy diétáztam" - mondja Éléonore. Egészen fiatalon kezdődött, a CE2-ben: egy orvos, aki elvégezte az orvosi vizsgálatot az iskolában, az egészségügyi nyilvántartásomban megjegyezte, hogy súlyproblémám van (olyasmit írt, hogy „hasi túlsúly, amire vigyázni kell”). Még 9 éves sem voltam, kisgyerekes üveg, de hallottam, hogy "hasa fel vagy, kövér vagy", és a szüleim is. Tehát innentől kezdve számomra kétféle módon lehetett enni: diétázni és fogyni, normálisan enni és hízni. "

Semmi köze az akarathoz

Ez a paradoxon megmagyarázható. "Ha a diéta nem működik, akkor annak a hibájának tekinti, aki betartotta, azt mondja, hogy" elestem érte ". Magának a rendszernek az elvét nem kérdőjelezik meg, amely azonban a kudarc eredete "- mutat rá Chantal Julia. Lea tapasztalatai ezt igazolják:

„Minden diéta után automatikusan visszavettem mindent, amit elvesztettem és még többet. Szörnyű, mert utána ilyen kudarc érzés támad. Az ő szintjén elsősorban azért, mert gyengének érezzük magunkat. És akkor a többiek szemében, akik örömmel mondták el folyton: "ez őrület, hiszen lefogyott, jól néz ki rajtad". Ha hízik, senki sem mondja meg, de mit olvas ki az emberek szemében. "

Míg a rezsimek fiaskóinak semmi köze az elszántság hiányához, egyetért Michel Desmurget, az Inserm kognitív idegtudományokra szakosodott kutatási igazgatója és az Anti-dieta - Fogyjon véglegesen című könyv szerzője (Belin, 2015): „Az emberek még mindig úgy gondolja, hogy ez akarat kérdése. De az akarat összetör a fiziológiává. Ez a rezsim felépítésének hibája. A tettes az, aki felírta az étrendet, jól tudva, hogy hosszú távon nem fog működni. " Nem csoda, ahogy Chantal Julia a diéták megítéléséről szóló fent idézett cikkben rámutat, hogy az úgynevezett „kereskedelmi” diéták nem fogadják el, hogy tudományos módszerekkel értékeljék őket, és inkább empirikus adatokra támaszkodnak.

Minden diéta után automatikusan visszavettem mindent, amit elvesztettem és még többet. Ez szörnyű, mert olyan kudarc érzése támad

Riasztás, zsírtartalékok támadás alatt állnak

Ahogy Carolyn Steel Hungry City - How Food Shapes Our Life (2016, Hogyan alakítja az étel az életünket) című könyvében írja: „Mindannyiunknak ennünk kell. Így vagy úgy, mindannyian szakértők kell legyünk ezen a területen - de mi? Környezetünk gyorsabban változik, mint testünk alkalmazkodási képessége: javarészt ülő életet élünk túlfűtött épületekben, mégis úgy tűnik, hogy étvágyunk bármiben is fennakad. Számos tanulmány megerősítette, hogy a túlélési ösztönünk még mindig sértetlen, ami azt okozza, hogy továbbra is együnk mindent, ami az orrunk alá esik, akár éhesek vagyunk, akár nem. Ezért minél több ételt kínálunk, annál inkább hajlamosak vagyunk megenni. Más szavakkal, a "Maxi formátum" és az "1 vásárolt = 1 ingyen" fellebbezést kínál agyunk azon részeire, amelyek nem fejlődtek azoktól a napoktól kezdve, amikor jeges sivatagokban éltünk és a gyapjas mamutra vadásztunk ".

A probléma ott van, erősíti meg Michel Desmurget. „Az emberi test évezredek óta gyakrabban szenved éhen, mint fordítva. Tehát kifejlesztett egy védelmi sereget, hogy megvédje magát az éhezéstől, miközben nincsenek érzékelők, amelyek azt mondanák, hogy artériáink eltömődnek. Az agy problémája nem a zsírfelesleg. Az egyetlen dolog, ami rémisztő, az, ha zsírraktárait támadás alatt látja. " Amikor ez megtörténik, ellenáll. És ez okozza a nehézségeket a diéta alatt és főleg utána.

Az emberi test gyakrabban szenvedett éhezést, mint fordítva. Tehát kifejlesztett egy védelmi sereget, hogy megvédje magát ezektől.