Nem, táplálkozás és egészség
A konferencia során a nem, a táplálkozás és az egészség közötti feszültségek különböző témáit tárgyalják történelmi szempontból. Például a következő kérdéssorok állnak rendelkezésre alaposabb megfontolásra:
1. Orvosi-diétás koncepciók és kulináris gyakorlatok: Miben különböztek a férfiak és a nők étkezési szokásai bizonyos korszakokban, társadalmi összefüggésekben és kultúrákban? Milyen hatással voltak az étkezési szokások és az egészségügyi szempontok a táplálkozási gyakorlatokra? Mely ételeket jelölték meg különösen erősen a nemek szerint, mikor, hol és milyen szerepet játszottak ebben az orvosi kutatások?
2. Egészséges táplálkozás és nemi identitás: Mennyire volt fontos a táplálkozás, mint a nemekre jellemző szubjektív gyakorlat, és milyen fontos szerepet játszott ebben az „egészség” témája? Mely felforgató étkezési kultúrák voltak az egészség és a nem közötti feszültség területén? Hogyan fedezhették át a nemspecifikus táplálkozási eszmék más identitásteremtő kategóriákkal?
3. A test észlelése és ízélményei: Milyen testélmények és érzékelések kapcsolódtak bizonyos táplálkozási normákhoz és gyakorlatokhoz? Az étrend mennyiben értelmezhető fizikai gyakorlatként a nem képviseletére a nemi cselekvés értelmében? Milyen összefüggések voltak a patológiás testek és a nemspecifikus táplálkozási eszmék között?
Ezen szempontok mellett más megközelítések és témák is elképzelhetőek és üdvözlendőek. A vizsgálat fókuszában sem időbeli, sem térbeli korlátok nincsenek. A társadalomtörténeti perspektívájú hozzájárulásokat részesítik előnyben. A konferenciának azonban kifejezetten lehetővé kell tennie az interdiszciplináris cserét. Ezenkívül kívánatos a módszertani megközelítések és a forrásokkal kapcsolatos kihívások megvitatása.
45 perc áll rendelkezésre minden hozzászóláshoz, 20 perc az előadáshoz és 25 perc a beszélgetéshez. A konferencia nyelve német, az egyes előadások angol nyelven is tarthatók. A vasúti utazási és szállásköltségeket fedezni lehet.