Nem úszók · Étterem Bielefeldben

Mostantól rendkívüli matrica díszíti a nem úszó ajtaját és a boldogságot: A neves Falstaff Bár és a Spiritsguide 2016 díjazta a két olyan létesítményt, amely Németország legjobb bárjai közé tartozik - egyébként Bielefeldben csak ők Bárok, amelyek díszíthetők vele.

Nem egyes kritikusok döntöttek a díjról, hanem maguk a vendégek adták megítélésüket. Mert ők az igazi szakértők az élvezet terén, és nagyon ismerik a német bárszakaszt. Több mint 20 000 egyedi értékelés képezte az alapját a Falstaff Bár és Szeszes italok útmutatónak 2016-ban, amelyben körülbelül 450 bár Németországból, Ausztriából és Svájcból készült. Nagy siker a bielefeldiek számára, akik megelőzték a csomagot, amikor új italok és koktélok készültek.

aperitif

Rhaba-Dry-Tini

Három Hatvan Vodka, Licor 43, rebarbaralé

Kozmopolita

Absolut Citron, Triple Sec, Áfonyanektár, Lime Juice

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc, vad bogyó

Prosecco jeges málnával

Martini Riserva & Tonic

jégen citrommal tálaljuk

Negroni

Campari, vörös vermut, gin

Aperol spritz

Prosecco, Aperol, szóda

Prosecco, bodza szirup, friss menta

Manhattan

Vadpulyka 101, Martini Rosso, Angostura Bitter

Száraz Martini koktél

Sears Gin, Noilly Prat

Előételek

A megosztás törődés

Tegye össze önindítóit külön-külön az alábbi alkatrészekből

Antipasti zöldségek

bazsalikomos pestóval és parmezánnal

Rántott olíva-juh sajtgolyó

fűszeres paradicsom chutneyval és pácolt rakétával

Fekete tigrisrák

öntött serpenyőben olívaolajjal, citrommal,

Gyógynövények és karamellizált paradicsom

Kókuszos curry leves

finoman fűszerezve citromfűvel, chilivel és sült csirkés nyárssal

Szezonális leves

Házi levesünk, frissen elkészítve a szezonális piaci kínálat szerint. Szolgálatunk örömmel nyújt információt!

Házi kenyeret szolgálunk fel, minden apró finomsággal!

pizza

Minden pizzát lefedünk speciális nem úszó sajtkeverékünkkel

Margarita

Paradicsomszósz, mozzarella, koktélparadicsom és bazsalikom

Prosciutto

Paradicsomszósz, lédús sonka és

Tonno

Paradicsommártás, spanyol tonhal,

lilahagyma, fokhagyma és chili

antipasti

Paradicsomszósz, mozzarella, antipasti zöldségek, bazsalikomos pesto és egy kis fokhagyma

Serrano

Paradicsomszósz, serrano sonka, rakéta és parmezán forgács

Nem úszó BBQ

BBQ szósz, marhahús steak, pepperoncino szalámi, kukoricacsutka és rengeteg lilahagyma

Naponta 12 és 18 óra között.
teljes 20 % kedvezmény minden pizzán.

Vegán

A virágon keresztül

keleti karfiol curry csicseriborsóval, burgonyával, lilahagymával, kesudióval, basmati rizzsel és friss korianderzölddel

100% zöldség

Alacsony szénhidráttartalmú tészta

Párolt cukkini és sárgarépa tészta, finomra fűszerezve sült szezámmal, könnyű szójaszószsal és sült mandulás krumplival

Friss tészta

Tészta al Salmone

friss spagetti füstölt lazacgal, újhagymával, szárított paradicsommal, bébi spenóttal és finom lime habgal

Tagliarini bazsalikomos pesto

Házi bazsalikomos pesto dióval, koktélparadicsommal, sült fenyőmaggal, lilahagymával, olívaolajjal és reszelt parmezánnal

Spaghettini Bolognese - Marrakesch

Darált marhahús, finoman ízesítve

keleti fűszerek, sárgarépa, póréhagyma, paradicsom és reszelt parmezán

Kérésre pácolt, sült baromficsíkokkal

Minden tésztaétel vegán tésztával is kapható!

Kis kíséret kellemes?

Ajánlja a főételekkel
megvan a mi kis salátánk

* Extra * parmezán adagonként

Remek

Bruschetta

aromás paradicsom és bazsalikomos ragut pirított ciabatta szeleteken parmezánforgáccsal és pácolt rakétával

Erdapfel filozófia

kicsi francia burgonya, a héjában ropogósra sütve, házi gyógynövényes tejföllel tálalva

Kis kíséret kellemes?

A főételekhez ajánljuk

kis leveles salátánk

Saláták

Az olasz 2.0

gyenge rakéta meggyparadicsommal, bivalymozzarellával, zöld spárgával, gránátalma magokkal és édes mangó-balzsam emulzióval

kérésre légszárítva

A Caesar

római saláta szív finom levelei

Ceasar öntet, gyümölcsös dombparadicsom, ropogós kenyérforgács és parmezánforgács

A gazda

ropogós saláta szív, finoman pácolt paradicsom, uborka, paprika, olíva, lilahagyma ciabatta krokodillal és sült pásztorsajt

Yin Yang

ropogós kínai káposzta, ázsiai öntettel, meggyparadicsommal, paprikával, párolt marhahússal és

Törökország fűszeres teriyaki szószban &

Kívánságra sült pisztráng sajttal, juharsziruppal és sült dióval

pácolt, sült baromficsíkok

La Cocotte

Vegetáriánus

Sült juhsajt juharsziruppal és sült fenyőmaggal, színes bors-cukkini-padlizsán ratatouille és ropogós burgonya

Csirkemell

gyengéd csirkemell a királyi gazdaságból ropogós parmezánhéjban, aranysárgán sült, cseresznye paradicsomszószsal és friss gnocchival

Sült rózsaszín farfű steak dél-amerikai marhahúsból, kétféle édesburgonyával, pirított hegyes káposztával, gránátalmával és portói bor

Tagliata

finom szelet marhahúst gyümölcsös olívaolajban sütve, rozmaringgal, sült fokhagymával és zöldpaprikával! Tálalunk egy kis salátát és házilag sütött kenyeret is!

Kiegészítve burgonyafilozófiánk és gyógynövényes tejföl kis részével

SZAKMAI BÚTOROKNAK

Kikok csirkemell és lába, tüzes-gyümölcsös pácolással, sült édesburgonyával, grillezett kukoricával és grillezett törpepaprikával

rántott hús

zsenge borjúszelet tiszta kaporral és uborkasalátával, sült krumplival és áfonyával

Nem úszók Körriworscht

200 g kolbászkarika eredeti, nem úszó Körri mártással és ropogós, rántott francia burgonyával, héjas, házi gyógynövényes tejföllel.

Több nem lehetséges!

Cocotte a szezonban

Szolgáltatásunk kérésre nyújt Önnek

örömmel tájékoztat a napi friss alapanyagokról!

Az édes élet

Csokoládé álom

meleg csokoládétorta folyékony maggal

15 perc alatt frissen sült.

Megéri várni!

Különleges sütemény

De kérlek krémmel.

Naponta 14-18 óráig! Kávé- vagy teakülönlegességgel éppen ezért kap egy választott süteménydarabot

2,50 (3,20 helyett)

Minden ár 12:00 és 18:00 óra között érvényes.

Szájpadlás csiklandoz !

Ropogós csirkecomb mediterrán sütő zöldségeken, basmati rizzsel és kakukkfűvel

Én (h) mint fekete-fehér !

Sült Sain-Pierre filé pirított leveles spenóton, kétféle tésztával és homármártással

Szeretjük vadul !

Finoman párolt vadgomba gombával, gesztenyével, galuskával és borókahabgal

Pizza - Mac 'n' sajt

Ropogós tészta, makarónival, sajtmártással, fűszeres szalámival, bazsalikommal és oregánóval

Szezonális leves

В Sütőtök krémleves sült magokkal, krémes krémmel és tökmagolajjal

Szezonális desszert

Palacsinta áfonya kompóttal, görög joghurttal és karamellizált dióval

Christine Gensheimer - mondja Georg Baselitz

Béke, Jim Marshall

Graffitiart, Tim Methfessel

"Berlin", Veit Mette

Berlin olyan, amilyen és él. Sorozatához Veit Mette nem fényképezte le Berlin tipikus látnivalóit, és nem próbálta hagyni, hogy a város a legszebb fényében tündököljön. Nem, a bielefeldi fotós nagyon személyes szemszögéből mutatja be nekünk a főváros életét.

Tiszta tinta

Ami első pillantásra kopott óriásplakátnak tűnik, a valóságban Reiner Tintel bielefeldi művész munkája. Számára a papír nem csak a rajzolás alapja, számára a papír élő anyag. Gondosan összegyűjti az óriásplakátokról, és egy teljesen új kompozíciót készít belőle, amely - mint tapasztaljuk - kiváló faldekorációt eredményez.

"A lánya", Martin Brockhoff

Milyen gyorsan telik az idő! Csak merték megtenni az első lépéseket, és a következő pillanatban már nagyok, és a maguk útját járják. Martin Brockhoff a kezdetektől fogva képsorozatban örökítette meg lánya nevelését, így egy nagyon különleges családi albumot készített. Szép ötlet, amely megérdemli, hogy kiállítsák a nem úszóban!

Judit Venjakob

Színes, színes Judith Venjakob.
Szabadúszó grafikusként végzett munkája mellett intenzíven foglalkozik a művészettel, és maga is kezet nyújt. Nem úszó éttermünk 2013-ban különösen hangos tónusokban jelentette meg őket.

"Sövények", Martin Brockhoff

Martin Brockhoff valami nagyon szokatlannal állt elő: bár a zöld sövény inkább mindennapos esemény.
Ez nem a bielefeldi fotós első projektje, amely első pillantásra kissé szokatlannak tűnik. Martin Brockhoff szereti tekintetét arra irányítani, ami kezdetben nem feltűnő, ami szemében csak második pillantásra tárja fel mélységét.

"Eisenhans", Malik Heilmann

Az emberek olyanok, amilyenek. Titokzatos és felfoghatatlan, ahogy Malik Heilmann művész megállapítja. Üzbegisztánban született 1978-ban, 2009-ben pedig grafikai tanulmányait Bielefeldben végezte.
Keleti és orosz mítoszok ihlette, az "Eisenhans" kiállítás 2012-ben nagyon különleges érzéket adott éttermünkbe.

"Bethel", Veit Mette

Veit Mette 1961-ben született Bielefeldben és ma is itt él. Fotósként bizonyítja képességeit a portré, a riport és a PR területén.
Kiállításunkon bemutattuk néhány fényképét a bielefeldi Bethel létesítményből.

Lars Rosenbohm

- Ennek művészetnek kellene lennie!
Nos, Lars Rosenbohm minden bizonnyal egy nagyon különleges rajzstílust mutat műveiben. A válasz a kérdésre valószínűleg csak a "Mi a művészet egyébként?" Meghatározás kapcsán merül fel.
Művészet vagy sem, 2011-ben Lars Rosenbohm művei a nem úszót legalább igazi szemet gyönyörködtették!

"New York", Veit Mette

Jön egy városi érzés. A New York-i képsorozatában a bielefeldi fotós nagyon személyes útjára visz minket New York álomvárosába, és egyúttal meglehetősen hűvös fekete-fehér megjelenést kölcsönöz a nem úszónak.