Német kamilla (Matricaria recutita)

Német kamilla (Matricaria recutita)

Angol neve: német chamomille

Bokor formájú egynyári növény, Quebecben a vadonban nem található meg, de éghajlatunkon könnyen növekszik. Évről évre újratermeli magát. Szép, apró százszorszépekre emlékeztető kis virágai vannak, és a szirmok lehajlanak, amikor a virág készen áll. Egész nyáron virágzik, és jót ad almaszag.

Több növényt "kamillának" neveznek az irodalomban, megkülönböztetésük érdekében figyelni kell a latin elnevezésre. A római kamilla (Chamaemelum nobile) évelő és meglehetősen kúszó, de a gyógyászati tulajdonságok nagyon hasonlóak. Másrészt a lázvirágnak (Chrysanthemum parthenium) különböző tulajdonságai vannak. Quebecben nem szabad összetéveszteni a mérgező kutyakamillával (Anthemis cotula). A szagtalan tengeri matricariával (Matricaria maritima) sem, amelynek nincsenek azonos tulajdonságai.

A német kamilla nagyon érdekes a kertben, zöldtrágyaként felhasználható a növények gyökeresedésének elősegítésére és a penészképződés megakadályozására, mint pl. csillapítás. A növények "gyógynövényének" becézik. !

A virágokat egyenként fésűvel gyűjtik össze, amikor a szív 2 napsütés után, dél körül kidülled. Gyógyteákat, ecetes tápszereket és olajokat készítünk.