Nemi étel - müzli neki és neki
Uta Meier-Gräwe Nicole Dittmerrel és Julius Stucke-kal beszélgetve
Nemi táplálék - testre szabott táplálkozás nőknek és férfiaknak: Ez csak egy újabb divatos disznó, amelyet a faluban hajtanak át? Vagy van benne valami? Uta Meier-Gräwe háztartási tudós számára ez mindenekelőtt egy mulatságos marketing-geg.
A legfrissebb táplálkozási trendeket az éves "zöld hét" mezőgazdasági vásáron mutatják be. A svájci startup cég, az Oyá például különösen a nők számára készít turmixokat, míg más turmixok kifejezetten a férfiak számára készülnek. Egyesek több vas-tartalmú összetevőt tartalmaznak, mások pedig több szelént.
A férfiak és a nők különböző táplálkozási preferenciáiról már készültek tanulmányok. Az organikus, lassú és szuperélelmiszerek után ma már létezik nemek közötti egyenlőségű nemi táplálék - és ez valóban egészséges és szükséges?
"Egyre több van a nemek között"
A háztartási tudós, Uta Meier-Gräwe, a Giesseni Egyetem professzora számára ez a nemi szegregáció elsősorban marketing trükk. - Egyre inkább nemek szerint történik. Valószínűleg csak idő kérdése volt, amikor a táplálkozást célozták meg. A nőknek nagyobb szükségük lenne a vasban gazdag ételekre, a férfiaknak azonban eltérő izomtömegük miatt más elemekre van szükségük. De: "Ha teljesen normális étrendet folytat, akkor nincs szüksége speciális táplálékra férfiaknak és nőknek" - hangsúlyozza Meier-Gräwe.
Tanulmányok kimutatták, hogy még mindig vannak nemi sztereotípiák. A hús - például lédús steak formájában - automatikusan társul a férfiakhoz, míg a gyümölcs és a saláta a nőkhöz.
A diéta kulturális dolog
Valójában a táplálkozás is kulturális kérdés, és sok köze van a szocializációhoz. A legjobb példa: italok. Ki mit iszik?
"Amikor egy pár sört és vizet rendel a kocsmában, csak látnia kell, hova teszi a pincérnő, amikor hozza. Ez csak nagyon világosan mutatja, hogy a kulturális háttér és szimbólumok szerepet játszanak."
Minden pincér valószínűleg meglepődne, ha a nő élvezettel töltené a sört, miközben párja kortyol a vizespohárból.